Ashberry nero buono e cattivo

Black ashberry, o chokeberry, ha proprietà utili, di cui parleremo in questo articolo.

La stagionatura e la raccolta delle ceneri di montagna avvengono in autunno. Il succo di queste bacche nere e rotonde è usato per trattare molte malattie.
Nella gente c'è un altro nome - Aronia. In Europa, il black ashberry cadde alla fine del XIX secolo, ma a proposito delle proprietà curative, la gente sapeva già da molto tempo e curava con successo varie malattie della pelle.

Fino al XX secolo. In Europa, la sorba era cresciuta come albero ornamentale. Solo dopo le ricerche condotte, hanno riconosciuto la pianta come un curativo e hanno cominciato ad essere ampiamente utilizzati sia nella medicina tradizionale che in quella popolare.

Frutti rotondi di aronia raggiungono un diametro di 12 mm, hanno un sapore gradevole e dolce. La bacca non matura è un po 'aspra.

Raccogli ashberry nero a fine settembre - inizio ottobre, a seconda delle condizioni climatiche. Il succo delle bacche per il trattamento viene utilizzato fresco o raccolto per l'inverno.

Qui di seguito condivideremo con voi le ricette su come sbarazzarsi di varie malattie con l'aiuto di questa bacca piccola ma molto utile.

Ashberry nero - proprietà utili (composizione chimica)

Le bacche contengono molti minerali, vitamine e oligoelementi.

La cenere di montagna è contenuta in due più vitamina P (rutina), rispetto al ribes nero, che è molto importante, dal momento che questa vitamina il corpo umano non è in grado di produrre in proprio, e richiede solo dall'esterno.

La flavonoide rutina è in grado di rallentare l'invecchiamento delle cellule nel corpo ed è considerata una componente molto importante di esso, senza la quale una persona non può esistere.

La struttura comprende:

• Vitamine: B1, B2, B6, C, E, A, K, PP, beta-carotene
• Micro e macroelementi, ferro, rame, manganese, boro, cromo, iodio, molibdeno, potassio, fluoro, sodio.
• Acidi: folico, nicotinico, ossalico, citrico e malico.
• Fruttosio, glucosio, saccarosio, fibre, tannini.
• L'aromonia comprende flavonoidi, amido, cenere, pectine, sorbitolo, glicosidi.

Nel nero ashberry non ci sono grassi e basso contenuto calorico (per 100 grammi 55 kcal). Una parte significativa delle bacche sono i carboidrati.

Proprietà curative di ashberry nero

L'Aronia può curare molte malattie, grazie alle proprietà medicinali del succo.

• Il crespino di Aronia normalizza il livello di colesterolo nel sangue.
• Secondo le prove degli scienziati, le bacche sono usate per trattare l'aterosclerosi, contribuiscono alla coagulazione del sangue e smettono di sanguinare.
• Le bacche di chokeberry sono usate per il diabete, ripristinano i capillari danneggiati.
• Il succo riduce la pressione sanguigna. Questo è un rimedio eccellente per l'ipertensione, ha proprietà diuretiche. A proposito, la maggior parte delle medicine per il trattamento dell'ipertensione sono diuretici.
• L'alto contenuto di potassio rafforza le pareti dei vasi, migliora il funzionamento del cuore e del sistema cardiovascolare nel suo complesso. Il potassio previene il gonfiore.
• Ha un effetto benefico su tutto il sistema respiratorio. Si raccomanda di assumere durante il periodo di riabilitazione dopo le malattie associate al sistema respiratorio.
• Aronia è un meraviglioso antisettico. Si raccomanda di assumere una bassa acidità per le persone. Il succo attiva la secrezione di succo gastrico, aumentando l'acidità.
• Stimola il ritiro e lo sviluppo della bile.
• Promuove i processi di digestione.
• La composizione di ashberry nero comprende iodio, che è necessario per il trattamento della malattia da radiazioni, tiroide, tireotossicosi, malattia di Graves.
• Si raccomanda di prendere persone con disturbi nervosi, con nervi, irascibilità e sovreccitazione.
• sostanza Pectic contenuta nelle bacche rimuovere i metalli pesanti e sostanze radioattive, si ferma lo sviluppo del cancro e con successo contrasta la formazione di tumori maligni.
• Le bacche di bacche di rovo sono raccomandate per essere prese come un agente preventivo in bassa stagione per rafforzare l'immunità, per combattere il raffreddore. Un meraviglioso rimedio ippico-vitaminico.
• Il succo aiuta a far fronte al mal di testa e alle vertigini.
• In combinazione con altri frutti, un ottimo rimedio per la stitichezza.
• Utile per la disabilità visiva e atrofia del nervo ottico.

Come prendere ashberry nero per il trattamento

• Il nero ashberry può essere consumato in forma fresca, congelata e secca, mentre non perde le sue proprietà medicinali.
• Usa il succo delle bacche in forma pura o in combinazione con succhi di altri frutti.
• Varie confetture, marmellate, marmellata, come prodotto separato e in combinazione con mele, cinorrodi.
• Come decotti e infusi. La tintura è fatta di vodka, o alcool medico, la ricetta di cui discuteremo ulteriormente nell'articolo.
• Per uso esterno, vengono utilizzati compresse e lozioni.
• Per la prevenzione di bere il tè dalle bacche fermentate. Puoi aggiungere foglie o altri frutti.
• Di sorbo produce il vino eccellente, che in inverno un po bevuto come azione preventiva, per migliorare l'immunità, abbassare la pressione sanguigna, migliorare il lavoro dello stomaco e del tratto gastrointestinale nel suo complesso.

Oltre alle proprietà medicinali, la cenere di montagna è uno strumento eccellente in cucina. Si aggiunge ai piatti, spremuto il succo, che funge da additivo alle salse.

Come scegliere un ashberry nero

Prima di tutto, questa è l'apparenza. La bacca matura dovrebbe essere non solo nera, ma anche succosa. Se premi un po ', dovresti sentire la carne. Non dovrebbe essere marcio e rugoso. Una superficie dura indica uno strappo precoce.

Scegli le bacche lucide e grandi.

La raccolta viene effettuata in autunno fino al primo gelo, solo allora il gusto sarà dolce.

Nel periodo di maturazione, l'aronia è meglio consumata fresca, ma allo stato congelato non perde le sue qualità.

Se possibile, spremere il succo e cuocere la mousse. Alcune bacche sono secche e in questa forma vengono raccolte per l'inverno.

Black ashberry - ricette della medicina popolare

Decotto di nero ashberry

Decotto è preso per la profilassi come un restauro generale.

Versare 20 grammi di frutta secca di sorbo 250 ml di acqua bollente, e lasciarlo per 5-10 minuti su un piccolo fuoco. Quindi il brodo può fermentare per mezz'ora, filtrare e bere 0,5 bicchieri 3 volte al giorno.

Bacche fresche con bassa acidità, ipertensione

3 volte al giorno per 20 minuti prima di un pasto è necessario mangiare 100 g di bacche per 1-1,5 mesi. Inoltre, si consiglia di utilizzare un decotto di ribes nero, rosa canina o qualsiasi altra pianta con un alto contenuto di vitamina C. Puoi anche prendere la preparazione di vitamina C nella sua forma pura.

Oltre alla ricetta di cui sopra, bere succo spremuto di cenere di montagna con miele. Per 100 ml di succo, 2 cucchiai. cucchiai di miele. Bere 2 volte al giorno per 50 ml 20 minuti prima di mangiare. Il corso del trattamento è di 6 settimane.

Fare le bacche secche 1 cucchiaio. Spoon un bicchiere d'acqua, cuocere per 10 minuti e bere 1 volta al giorno per mezzo bicchiere.

Per 100 grammi di frutta nera ashberry aggiungere 2 cucchiaini di zucchero. Mangia 100 grammi 1 volta al giorno.

Hai bisogno di mangiare 200-250 grammi di bacche fresche per tutto il giorno. Come aggiunta alle bacche, bere un decotto di rosa canina o ribes nero.

Il succo di cenere di montagna è consentito per le persone che soffrono di diabete, ma prendetelo con cura, perché una forte concentrazione di succo contiene una grande quantità di zucchero. Il succo deve essere diluito con acqua o altri succhi aspri. Quindi riduci significativamente la concentrazione di zucchero, non diminuisci le proprietà utili.

Chokeberry con disturbi gastrointestinali

Il succo è bevuto con la diarrea. Tannino contenuto in sorbo e pectina purificato fegato stimola la motilità intestinale, facilitare l'isolamento di enzimi possiedono effetto coleretico, alleviare il dolore e crampi. Il succo può entrare negli adulti e nei bambini. Ma le persone con colelitiasi e gastrite dovrebbero prima consultare un medico.

L'effetto del succo sulla ghiandola tiroidea

Si consiglia di prendere il succo per il restauro della tiroide, grazie alle sue proprietà per rimuovere sostanze radioattive e metalli pesanti dal corpo. La ricezione di bacche neutralizza l'impatto sul corpo di sostanze nocive.

Vino dal nero ashberry

Per cucinare, hai bisogno di bacche, zucchero e uvetta.
La composizione richiesta per 5 litri di vino.

• Bacche di cenere di montagna - 3 kg
• Zucchero 2 kg
• Uvetta nera 250 grammi

Bacche sciacquare e mettere in un contenitore, aggiungere l'uvetta e versare lo zucchero 1 kg, versare 3 litri di acqua. Chiudere saldamente e mettere in un luogo asciutto e buio, mescolando periodicamente. Nei successivi 15 giorni, gli ingredienti rimanenti vengono aggiunti gradualmente, quindi lasciare il contenitore per 1 mese per l'invecchiamento.

I frutti dovrebbero depositarsi completamente sul fondo, quindi il liquido viene filtrato e insistito per un altro mese. Tutto il vino è pronto per l'uso.

Preparazione di sciroppo da ashberry nero

• 1 kg di bacche
• 1 kg di zucchero
• 1 litro di acqua
• La ciliegia lascia 100 grammi
• Acido citrico 20 grammi

Riempire i frutti di chokeberry e ciliegie, versare acqua e far bollire a fuoco basso per 10 minuti. Quindi filtrare e aggiungere l'acido citrico e ancora una volta portare a ebollizione. Lasciare raffreddare, versare in un contenitore, chiudere bene e lasciare in un luogo buio per 1 giorno. Quindi lo zucchero viene aggiunto allo sciroppo, portato ad ebollizione su un piccolo fuoco, mescolando continuamente, in modo che lo zucchero non bruci. Alla fine, si versano nei piatti e si chiudono strettamente.
Lo sciroppo è pronto.

Tintura di cenere di montagna nera in casa

• 1 tazza di bacche mature
• La ciliegia lascia 100 grammi
• Zucchero 0,5 kg
• 0,5 litri di vodka (alcool medico diluito)
• 1 litro di acqua

Nell'acqua, aggiungi i frutti di cenere di montagna e foglie di ciliegio, porta ad ebollizione e fai bollire per 10-15 minuti. Quindi aggiungere lo zucchero e mescolare continuamente fino a quando completamente sciolto. Togliere dal fuoco e raffreddare.

Nel contenitore aggiungere la vodka, ben chiusa in un contenitore di vetro e mettere in un luogo buio per 2 settimane. Alla fine del periodo, versare il liquido.

Schiacciare le bacche, frullare con un frullatore, aggiungere una banana, fragole e gustare lo yogurt naturale. Batti a fondo e goditi il ​​gustoso.

Preparazione di marmellata da ashberry nero

Uno strumento meraviglioso come additivo al tè in inverno come misura preventiva.

Per assaggiare, l'aronia è un po 'aspro, quindi è possibile aggiungere altre bacche dolci.

Per cucinare, è necessario: 1 kg di bacche di chokeberry, bolle 5 minuti in acqua, in modo che le bacche diventino un po 'più morbide.

Facciamo sciroppo:
2 tazze d'acqua (si può prendere l'acqua che si è appena bollita bacche) mix di zucchero 1 tazza e mettere su un piccolo fuoco finché lo zucchero si è completamente sciolto, senza dimenticare di mescolare regolarmente, quindi aggiungere le bacche di sorbo, e se necessario altri componenti (lamponi, fragole, arance, mele, prugne tritate finemente tritate). Far bollire per 10 minuti, togliere dal fuoco, dando freddo, copertura e insistere 6-8 ore (o tutta la notte).

Quindi ri-portare a ebollizione, e ri-insistere nello stesso tempo.

La terza volta cuocere per 10 minuti, lasciare raffreddare, versare in contenitori di vetro e rotolare nelle banche per l'inverno (se necessario).

Ashberry nero nella medicina tradizionale

Sulla base di chokeberry, vengono usati molti farmaci. Il succo di cenere di montagna divenne parte integrante dei farmaci contro il diabete mellito, l'ipertensione, la disfunzione cardiaca e il sistema cardiovascolare.

Il succo previene la formazione di placca nel sangue, previene il colesterolo, purifica il sangue e normalizza la circolazione sanguigna.

Ashberry nero durante la gravidanza

La composizione include flavonoidi, che hanno un effetto benefico sul corpo umano, e non ci sono divieti sull'ingestione per le donne incinte. Al contrario, il succo impedisce la fragilità dei capillari, rende elastiche le navi. I frutti hanno un effetto benefico sulla digestione di una donna incinta, aumentano l'appetito, normalizzano la pressione sanguigna, prevengono il verificarsi di anemia.

L'uso di frutta fresca ha un effetto positivo sull'immunità, oltre a saturare il corpo con vitamine. L'acido folico, che si trova nelle bacche, è estremamente necessario sia per la madre che per il feto per la sua crescita.

Ma l'utilizzo di una grande quantità di ashberry nero può ridurre la pressione. Se si osserva una pressione sanguigna bassa costante in una donna, è necessario consultare un medico in anticipo e la norma giornaliera non deve superare i 100 grammi di frutta fresca.

Raccolta di ashberry nero per l'inverno

Come e quando raccogliere, abbiamo già descritto sopra, ma come conservare correttamente il nero ashberry in inverno senza perdere proprietà utili?

Esistono diversi modi per archiviare:

• Congelando le bacche appena colte. È piuttosto semplice Le bacche si staccano e si mettono immediatamente nel congelatore. In inverno è possibile aggiungere mousse, composte, decotti, marmellata, mangiare interi. I benefici di scongelare l'aronia quasi non diminuiscono, ad eccezione di una parte della vitamina P.
• Essiccazione dopo la raccolta. In confronto con il metodo precedente, rimangono tutte le qualità utili e le bacche vengono conservate per un tempo piuttosto lungo. Dopo la raccolta, vengono infilati su una corda o un filo e sospesi in un luogo asciutto e ben ventilato all'ombra. Può essere essiccato insieme a uno scutello.
• Ashberry nero essiccato. Questo metodo conserva anche tutti i gusti e le proprietà utili. Strappare, sciacquare e asciugare le bacche, quindi stenderle su una superficie piana in uno strato al sole oppure utilizzare un forno. Asciugarlo a fuoco basso non superiore a 60 gradi. Sotto il sole, la procedura richiede 1-2 ore. Nel forno, asciugare - 30 minuti a una temperatura di 40 gradi, quindi 10-15 minuti a una temperatura di 60 gradi. Il colore non dovrebbe cambiare, altrimenti tutto (o parte) della proprietà andrà perso.

controindicazione

Black ashberry è molto utile per gli umani, ma ci sono diversi avvertimenti quando si usa chokeberry non è raccomandato.

• La coagulazione del sangue è troppo grande. Il succo può interrompere il sanguinamento e quindi aumentare la coagulazione del sangue.
• Con tromboflebite.
• Vene varicose e allargamento.
• Gastrite (se l'acido è alto). Il succo aumenta l'acidità, con gastrite con acidità ridotta, la ricezione non è proibita.
• Ulcera gastrica e 12 duodeno.
• Malattia ischemica
• Persone che hanno subito un ictus o un attacco di cuore.

Anche se non sei stato toccato dalle malattie sopra elencate, si raccomanda di fare tutti i test prima dell'uso e ottenere il permesso da un medico.

Lascia che non ti preoccupi mai della tua salute e prendi il ruffin nero solo come misura preventiva.

Chokeberry: proprietà medicinali e controindicazioni

L'arbusto di frutta, che è popolarmente chiamato artropode, è una pianta piena di sorprese. In primo luogo, le proprietà medicinali del chokeberry nero sono così pronunciate e diverse che, per le necessità della farmaceutica, viene coltivata su scala industriale.

In secondo luogo, questo non è un sorbo, sebbene appartenga alla stessa famiglia Rosov. Questa aronia è un altro genere botanico.

Terzo, a volte viene confuso con aronia di chokeberry - un arbusto selvatico nordamericano con piccoli frutti inadeguati. Polarpopular nei giardini russi, il mora è correttamente chiamato aroma di Michorin. Fu lui che attraverso il lungo lavoro di selezione coltivò la natura selvaggia americana, dando al mondo una preziosa pianta medicinale.

Composizione chimica e potere calorico delle bacche di chokeberry

I frutti di mora in senso strettamente botanico non sono bacche. Questa è una piccola mela di colore nero o viola-nero con semi all'interno.

La composizione chimica dei frutti della camomilla Michurin è ben studiata. Contengono:

Nonostante i frutti di mora abbiano un sapore molto dolce, il loro contenuto calorico è piuttosto ridotto - solo 55 kcal per 100 grammi di prodotto.

L'uso di chokeberry per il corpo

Le proprietà curative della pianta sono determinate dal contenuto di vitamine, antociani, flavonoidi, pectine, tannini e dalla composizione di elementi minerali.

Ad esempio, il rapporto tra i frutti della camomilla, le vitamine C e P di Michurin ha un tale successo che, dopo il loro utilizzo nei tessuti, aumenta il contenuto di acido ialuronico.

Questo biopolimero naturale viene utilizzato attivamente non solo in medicina, ma anche in cosmetologia.

Chernorplodka come pianta medicinale ha il seguente elenco di proprietà:

• regola il livello di zucchero e colesterolo nel sangue;
• riduce la permeabilità capillare, rinforza le pareti vascolari;
• stimola il sistema immunitario;
• ha un effetto diuretico;
• aumenta il livello di acidità del succo gastrico;
• ha effetto astringente sulla parete intestinale, riduce la peristalsi;
• ha un effetto epatoprotettivo;
• riduce l'eccitabilità;
• inibisce il processo di invecchiamento dell'occhio;
• neutralizza l'effetto dell'esposizione alle radiazioni.

Spesso, i capelli neri sono usati per correggere la carenza di iodio. Si ritiene che nei suoi frutti lo iodio sia quattro volte più che in qualsiasi altro. Questa non è una vera opinione. Il contenuto di questo elemento varia molto a seconda della regione in crescita. Aronia, che cresce su suoli poveri di iodio, e di per sé non sarà ricca per loro.

Benefici del chokeberry durante la gravidanza

Chernoplodka è una pianta in grado di ridurre le manifestazioni di tossicosi nel primo trimestre di gravidanza. Ciò è dovuto alle proprietà epatoprotettive dei suoi frutti.

In epoche successive, quando molte donne in gravidanza soffrono di edema, il succo della mora può essere usato come diuretico. È vero, bisogna fare attenzione.

Se il gonfiore è accompagnato da bassa pressione sanguigna, è meglio astenersi dall'utilizzare questo prodotto.

L'arroganza di Michurin può essere uno strumento ausiliario nel trattamento di tali patologie di gravidanza:

• ipertensione delle donne in gravidanza;
• diabete delle donne incinte;
• presentazione o distacco della placenta;
• ematomi intrauterini.

Prima di mangiare frutta di mora, è importante consultare un medico per escludere patologie in cui questo prodotto è controindicato. Inoltre è necessario limitarlo se la gravidanza è accompagnata da bruciore di stomaco e stitichezza.

Cenere di montagna Chokeberry per bambini

Introdurre un frutto aviario nella dieta di un bambino può essere dall'età di due anni. Leggermente astringente, sapore leggermente acidulo, non è sempre popolare con i bambini, quindi è meglio combinato con altri frutti chokeberry frutta e bacche - ad esempio, per usarli come parte di succhi di frutta, composte o gelatine.

Come rimedio, la ciliegia nera aiuterà il bambino con la diarrea. Contemporaneamente inibisce delicatamente la peristalsi e fornisce l'intestino con fibre alimentari che si legano e rimuovono le tossine. Di conseguenza, lo sgabello si normalizza rapidamente.

Forti effetti antiossidanti dei frutti di camomilla possono essere utilizzati anche per le infezioni virali, che i bambini sono solitamente esposti a. In questo caso, la terapia medicinale è completata da una bevanda calda a base di miele nero con miele o purè di patate freschi dai suoi frutti.

Ricette della medicina tradizionale

L'esperienza della medicina popolare ha accumulato una moltitudine di modi per usare l'aronia per curare varie malattie.

Come materie prime, puoi usare non solo la frutta, ma anche le foglie di questa pianta, così come la sua corteccia.

La raccolta della frutta può essere effettuata tutto l'autunno fino al gelo. La cosa principale è determinare correttamente il momento giusto, quando la ciliegia nera è già matura, ma non ha ancora iniziato a sgretolarsi. È meglio raccogliere foglie all'inizio dell'estate e abbaiare - nel profondo autunno, dopo la caduta delle foglie e la fine del flusso di linfa.

Tè alla vitamina

Per preparare una bevanda vitaminica curativa si assumono frutta secca e foglie di chokeberry in proporzioni uguali. Successivamente, 3 cucchiai di questa miscela devono essere posti in una bottiglia di thermos e versare 0,5 litri di acqua bollita e raffreddata a 700 ° C. Il thermos è chiuso e lasciato per 1 ora.

Il tè pronto può essere addolcito con miele e assunto durante le epidemie stagionali come immunostimolante. In un giorno puoi bere 2-3 bicchieri di questa bevanda.

Succo di chokeberry

Il succo del chernoplodka ha molti scopi.

È raccomandato per le seguenti malattie:

• ipertensione;
• aterosclerosi;
• gastrite ipoacida;
• disturbi del sonno causati dallo stress;
• diarrea.

Per la preparazione di succhi di frutta freschi, è possibile utilizzare il solito spremiagrumi domestico o frizionare i frutti in una purea e spremere attraverso la garza.

Puoi anche preparare il succo per uso futuro. Questo è fatto in questo modo:

1. Il frutto spreme il succo.
2. 1 litro di succo viene preso 1 tazza di zucchero e un terzo di un cucchiaino di acido citrico.
3. Il succo si fonde in piatti smaltati, si scalda leggermente, scioglie lo zucchero e l'acido citrico.
4. Il succo viene versato sopra vasetti di vetro o bottiglie, coperto con un coperchio sterile e messo in sterilizzazione per 15 minuti in una pentola d'acqua.
5. Dopo che la sterilizzazione del contenitore è completa, sono arrotolati o sigillati ermeticamente.

Questo prodotto è conservato in un luogo fresco. Se la concentrazione sembra troppo grande, prima di usarla, diluire con acqua tiepida in proporzione 1: 1. Al bambino può essere dato il succo di aronia 150 ml, e l'adulto - 250 ml 2 volte al giorno.

Bevanda riparativa

La preparazione di bevande fortificanti da amarena può essere fatta con l'aggiunta di altri ingredienti: lamponi secchi, rosa canina, fiori di tiglio, foglie di ciliegie e ribes. Tutte le materie prime disponibili sono combinate in proporzioni uguali.

Per la cottura, prendere 3 cucchiai della miscela, mettere in un thermos e versare 0,5 litri di acqua bollente. Tutto insiste 2-3 ore. Se la bevanda è preparata con cinorrodi, è necessario insistere più a lungo - almeno 12 ore. Utilizzare in una forma calda per 2-3 bicchieri al giorno.

A volte, come agente stimolante e rinforzante, viene preparata una tintura alcolica di aronia. Fatelo in questo modo:

1. Prendi 500 grammi di frutti maturi freschi di chokeberry, 0,5 litri di vodka e 3 cucchiai di miele.
2. I frutti vengono versati in un contenitore di vetro adatto, il miele viene anche messo lì.
3. Tutto è pieno di vodka e fortemente scosso.
4. La capacità è intasata e ritratta in un luogo fresco e buio (non nel frigorifero).
5. Per 2,5 mesi la bevanda viene agitata ogni 4 giorni.

La tintura pronta può prendere 1 cucchiaio per normalizzare il sonno, stimolare l'appetito e i disturbi digestivi.

Prevenzione dell'aterosclerosi

L'aterosclerosi è una malattia vascolare pericolosa, che è accompagnata dalla deposizione di colesterolo sulle loro pareti. Per la sua prevenzione utilizzare un decotto dalla corteccia della ciliegia nera.

La corteccia raccolta viene macinata con un frullatore e asciugata. Quindi prendere 5 cucchiai di materie prime, mettere in piatti smaltati, versare 0,5 litri di acqua bollente e mettere su un piccolo fuoco. Mescolare la miscela per 2 ore, raffreddare, filtrare e assumere 20 grammi 3 volte al giorno.

Nella malattia ipertensiva

L'effetto ipotensivo pronunciato di aronia consente di essere utilizzato per il trattamento della malattia ipertensiva. Per ridurre la pressione, utilizzare il succo, l'infuso o un decotto di frutta nera.

Per preparare l'infusione, versare 0,5 tazze di frutta fresca o essiccata in un thermos, versare 2 tazze di acqua bollente e insistere per 24 ore. Prendi 100 ml 3 volte al giorno per un mese.

Il brodo viene preparato da 1 tazza di frutta e 1 litro di acqua bollente. La miscela viene cotta per 10 minuti, raffreddata e presa secondo lo stesso schema dell'infusione.

È importante monitorare costantemente la pressione. Se si è stabilizzato, l'assunzione di frutta nera dovrebbe essere limitata.

Con anemia (anemia)

Prima di procedere con il trattamento dell'anemia, è necessario stabilire il suo aspetto. Il fatto è che con l'anemia emolitica o falciforme, la ciliegia nera non aiuta. Poco beneficio sarà con l'anemia da deficienza di ferro o da carenza di folia, poiché il contenuto di ferro e acido folico in questa pianta è basso.

Se l'anemia si sviluppa a seguito di sanguinamento, per integrare la terapia complessa, è possibile utilizzare l'infusione di frutti di aronia e dogrose. 3 cucchiai prendono 0,5 litri di acqua bollente, insistono su un thermos al giorno e prendono 1 bicchiere 3 volte al giorno.

Liquore medicinale di amarena con foglie di ciliegio

Come agente rilassante anti-stress, puoi prendere un leggero liquore.

Preparalo in questo modo:

1. Per 400 grammi di frutta chokeberry, 80 foglie di ciliegie fresche, 300 grammi di zucchero, 1 cucchiaino di acido citrico, 1 litro di vodka e 1,5 litri di acqua sono presi.
2. Le foglie vengono lavate e bollite per 10 minuti, vengono rimosse e il pollo nero viene versato in un brodo bollente.
3. Dopo 10 minuti, aggiungere lo zucchero, attendere la sua dissoluzione, versare l'acido citrico e spegnere il fuoco.
4. La miscela viene raffreddata, filtrata, combinata con la vodka e imbottigliata.

Questo liquore è conservato in frigorifero. Puoi prenderlo 40 grammi prima di andare a dormire.

Chokeberry - indicazioni e controindicazioni

Riassumendo tutte le informazioni, è possibile sistematizzare le proprietà utili di chokeberry e controindicazioni per la sua applicazione:

Chokeberry - proprietà medicinali e controindicazioni

Questa bacca viene spesso chiamata guaritrice popolare, grazie alle sue proprietà chimiche. Chernoplodki è un tesoro di vitamine, oligoelementi, quindi è utile da usare non solo come prodotto standalone, ma anche come componente di infusi e tasse. Come fare tutto bene, con beneficio?

Cos'è l'aronia

Rowan di colore scuro è il frutto di un arbusto deciduo che cresce nella parte orientale degli Stati Uniti e del Canada. Questa pianta può essere trovata nella foto, nelle paludi e nelle aree umide della foresta, dove il frutto nero di aronia si sente meglio. All'inizio del XX secolo, le ceneri di montagna apparvero sul territorio dell'Europa e della Russia, dove si trovò un considerevole numero di ammiratori. Dal nero ashberry, succhi, vino, tinture, che sostengono l'immunità, si distinguono per un gusto squisito e delicato.

L'albero spesso funge da elemento decorativo nel paese e nelle aree urbane. Fiori bianchi attraggono l'attenzione degli altri in primavera, e con l'inizio dell'autunno chokeberry acquista il suo ricco, di colore scuro, come foto brillanti. Con l'avvento della stagione fredda è il momento di raccogliere e il pezzo nero futuro sorbo, la preparazione di agenti medicinali, marmellate, tinture.

Proprietà terapeutiche del chokeberry ashberry

L'Aronia ha un'alta concentrazione di antiossidanti, che supera qualsiasi altra bacche. Perché è così importante? Gli antiossidanti proteggono le cellule del corpo dagli effetti distruttivi dell'ossidazione, neutralizzano i radicali liberi. ulteriori sostanze nutritive, che è ricco chernoplodki, evidenziare pigmenti antociani, un insieme di vitamine B, vitamina P, E, C, K. sorbo anche ricco micro e macro elementi, tra cui ferro, molibdeno, manganese, iodio, rame, fluoro, tannico sostanze pectiniche, saccaridi.

Le proprietà curative dell'aronia sono vaste: il succo di questa pianta è spesso usato per la prevenzione e il trattamento dell'ipertensione, dell'aterosclerosi, della gastrite. Il corso di ammissione varia. Se hai riscontrato problemi con l'attività cardiaca, i disturbi del sonno e le allergie, vale la pena chiedere aiuto a questa miracolosa. Allevierà l'eczema, il morbillo, la scarlattina, rafforzerà le pareti dei vasi ed eliminerà gli spasmi intestinali. Un lieve effetto coleretico allevia molte malattie e avrà un effetto farmacologico.

L'aronia è considerata una panacea per molte malattie. Questa bacca migliora la circolazione sanguigna e guarisce dall'ipertensione, aiutando a mantenere la pressione sanguigna nella norma. Rowan di colore scuro è un'eccellente prevenzione contro il diabete (se non ci sono controindicazioni). I frutti di questa pianta hanno proprietà anti-infiammatorie, stanno attivamente combattendo i virus - questo è ciò che aiuta Blackberryberry.

La lotta contro le cellule tumorali è una delle proprietà uniche di Aronia. Grazie a una dose impressionante di sostanze nutritive, l'uso della cenere di montagna migliora la vista, aiuta a combattere l'eccesso di peso e l'aspetto sottile. Chernoplodka aiuta volentieri il fegato, regolando il suo lavoro attivo. La normalizzazione del colesterolo è un'altra caratteristica insuperabile della bacca. Rowan aiuterà a rimuovere le tossine dal corpo e dimenticare la cellulite.

Cosa fare di chokeberry ashberry

Preparare cibo delizioso e sano da chokeberry può essere a casa. Per fare questo, dovrai trovare l'uso degli ingredienti e il desiderio di coccolarti, i tuoi cari in inverno. L'uso attivo di chokeberry ti aiuterà a goderti e rafforzare la tua salute. Cosa fare con le bacche? La ricetta più semplice è una marmellata di frutta. È necessario prendere:

• ashberry nero - 2 kg;
• acqua - 3 litri;
• zucchero (sabbia) - 8 bicchieri;
• scorza di limone

Per cominciare, soffocamento fresco dovrebbe essere lavato sotto il rubinetto, scarico, rimuovendo i frutti marci, schiacciati. Le bacche intere vanno messe in una casseruola, messe a fuoco e portate alla morbidezza. Successivamente, macinare la cenere di montagna in purea, aggiungendo un cucchiaio di scorza di limone. Dopo questo, si dovrebbe inviare la miscela in una casseruola con acqua bollente, aggiungendo zucchero semolato. Cuocere fino al termine. Puoi mangiare in una settimana.

Dal blackberry puoi preparare una composta utile. Come fare tutto con competenza? Ciò richiederà Aronia, acqua bollente e zucchero. Il numero di ingredienti dipende dal numero desiderato di lattine. Per 1 litro di acqua dovrebbe prendere 500 grammi di zucchero. Le banche devono pre-sterilizzare, quindi mettere sul fondo di bacche (1/3). Versare il contenuto con acqua bollente e attendere un po '. È possibile inviare il liquido nella padella, cuocere, quindi versare la composta nuovamente nel contenitore di vetro. Avendo arrotolato e avvolto le banche con una coperta, è necessario insistere almeno un mese, dopo di che si può bere una composta.

Sorts

Chernoblodka è ospite nel sito di qualsiasi residente estivo. Tuttavia, i frutti si differenziano dalla cenere rossa, non solo in foto, anche se entrambe le specie appartengono alla famiglia delle Rosaceae. Numerose varietà di chokeberry Aronia sono costituiti da tali varietà: "Viking", "Dabrovitse", "Aron", "Ruby", "Hakka", "dagli occhi neri", etc. Come crescere? Selezionare l'opzione appropriata dovrebbe essere attentamente, tenendo conto delle condizioni climatiche, le regole della cura e sbalzi d'umore durante la crescita delle piantine.

Come propagare chokeberry

Fai crescere un bellissimo albero curativo in diversi modi. Come rendere corretta la coltivazione? L'Aronia è una pianta auto-impollinata, quindi un camionista non dovrebbe avere problemi. La riproduzione del chokeberry cresce per talea, semi, inoculazioni, divisione del sistema radicale, che durante l'estate diventa indipendente. Nel caso delle sementi, devi scavare una buca profonda 2 cm e seminare. La cosa migliore è la semina del chokeberry in autunno, quando avviene la stratificazione naturale.

Coltivazione e cura

L'Aronia è una pianta senza pretese per il suolo. Questo ti permette di piantarlo anche su zone sabbiose e acide - crescerà. Piantare un alberello, dovrebbe versare un secchio d'acqua pulita, aggiungere fertilizzanti zamulchirovat segatura o humus, tagliato a poche gemme. Piantare e curare l'aronia sono passi importanti per ottenere un buon raccolto. E 'meglio eseguire la procedura nel mese di ottobre, più vicino al inverno, mantenendo il ritmo naturale della crescita.

Quando i frutti appaiono, dovresti innaffiare abbondantemente la sorba. Non sovraccaricare troppo la boscaglia. Per quanto riguarda la potatura, è necessario rimuovere annualmente i getti ispessiti, per formare rami scheletrici. Dopo 7 anni dovresti sbarazzarti dei vecchi rami, lasciando maturare giovani e forti. All'età di 10 anni, la pianta deve essere tagliata alla radice per ringiovanire.

Come conservare chokeberry in casa

Conoscendo le straordinarie proprietà di Aronia, voglio sfruttarle al massimo. Salvare tutte le sostanze utili nelle bacche scure non è così semplice, quindi la conservazione di aronia deve essere letterata. Cosa fare per un risultato ideale? Raccogliere frutti è meglio a settembre, quando conservano sapore e vitamine. Le uve devono essere poste in una scatola o in un contenitore, conservare in un luogo buio e fresco.

Il gelo è un altro modo di godersi l'inverno dalla colonia nera. Per questo, è necessario congelare frutta secca e pulita, e in inverno preparare un delizioso tè. Cosa fare con un grande raccolto di cenere di montagna? È possibile asciugare le bacche nel forno, quindi utilizzare per preparare un brodo o una raccolta. Il riciclaggio non richiede molto tempo. Dovrebbe aprire la porta ogni paio di minuti, mantenendo la temperatura ottimale. Lo stoccaggio di sorbo essiccato in cantina è un altro metodo affidabile ed efficace.

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Le informazioni presentate in questo articolo sono solo a scopo informativo. I materiali dell'articolo non richiedono un trattamento indipendente. Solo un medico qualificato può diagnosticare e dare consigli sul trattamento in base alle caratteristiche individuali del singolo paziente.

Chokeberry ashberry. Proprietà utili

Cari lettori, la stagione delle bacche è da tempo conclusa, e con essa alcuni dei nostri sforzi per vitaminizzare il corpo e raccogliere bacche utili per un uso futuro. Ma se c'è ancora un po 'di spazio nel tuo congelatore, allora ti consiglio di riempirlo con una bacca, che sta per essere in tempo. Sì, sì, alcune bacche possono essere raccolte solo in autunno. E oggi parleremo delle proprietà benefiche di chokeberry ashberry. Il suo altro nome è "aronia", altrimenti si può incontrare "black ashberry". In realtà, dal titolo è chiaro che la principale caratteristica distintiva sono i frutti di colore nero. E in questi stessi frutti, nel loro succo, si trova l'intero uso delle ceneri di montagna dalle sopracciglia nere.

E se la conosci meglio, puoi scoprire cosa è buono per il nostro corpo. Il periodo di maturazione del chokeberry è la fine di settembre - l'inizio di ottobre. E anche se le bacche acquistano il loro colore nero ad agosto, il miglior aroma e, soprattutto, le qualità utili della mora di montagna si acquisiscono solo con l'inizio dell'autunno, all'incirca quando arrivano le prime gelate. Il fatto che la bacca sia matura, testimonia il succo di un colore rubino scuro, che spicca se si preme un po 'sulle bacche. È allora che puoi iniziare a raccogliere bacche per l'inverno o usarlo fresco per curare certi problemi di salute.

Chokeberry ashberry. Proprietà utili

L'aroma delle bacche è un po 'aspro, ha un sapore dolce e aspro. Un fatto interessante è che tutti dovremmo prestare attenzione ad esso. Nel 1962, il Ministero della Salute lo inserì nell'elenco delle sostanze medicinali.

Sai che la vitamina P (routine) nell'aronia nera è due volte più grande del ribes? Ma questa è la connessione naturale che il nostro corpo non può produrre. Pertanto, possiamo riceverlo solo dall'esterno. E, come capisci, chokeberry ashberry per questo è l'opzione più adatta. La routine è considerata un flavonoide, una sostanza che rallenta il processo di invecchiamento e ha un effetto benefico sul nostro corpo.

E delle altre sostanze che compongono il chokeberry:

Vitamine C, E, K, B1, B2, B6, beta-carotene
Macro e oligoelementi: ferro, manganese, boro, rame. Molto nei frutti dello iodio nero chokeberry
Zuccheri: glucosio, saccarosio e fruttosio)
Pectina e tannini
Acidi organici folici e nicotinici.

Chokeberry ashberry. Proprietà utili Benefici per la salute

• Una delle proprietà più preziose delle ceneri di montagna è la capacità di normalizzare il livello di colesterolo nel sangue.
• C'è molta pectina nell'aronia. La pectina assorbe tutte le cose cattive nell'intestino che abbiamo, quindi aiuta a rimuovere tutto in modo naturale.
• Usando il succo di bacche, puoi ridurre la pressione sanguigna nei casi in cui è aumentato, quindi con esso puoi curare con successo la malattia ipertensiva. Inoltre, ha un facile effetto diuretico. È anche molto importante considerare con l'ipertensione.
• Le bacche di chokeberry fanno parte della dieta prescritta per l'aterosclerosi. L'efficacia delle bacche è dimostrata ufficialmente, dalla ricerca scientifica.
• Chokeberry cresce bene le pareti dei vasi sanguigni, normalizzando e migliorando il funzionamento dei sistemi cardiovascolare e respiratorio. Ha un sacco di potassio. E il potassio è così benefico per il lavoro del nostro cuore. E il potassio previene la formazione di edema. Chokeberry è utile per il diabete mellito, in particolare nei casi in cui sono interessati i capillari.
• Le bacche di aronia sono un'eccellente fonte naturale di multivitaminici, pertanto si consiglia di utilizzarlo per rafforzare l'immunità, mantenere il corpo durante i raffreddori stagionali. Questo è un ottimo rimedio contro l'ipovitaminosi.
• Ma lo iodio contenuto nella mora è necessario per il trattamento delle malattie da radiazioni e della tiroide, della malattia di Graves e della tireotossicosi
• Se ci sono problemi di stomaco associati ad una ridotta acidità, l'aronia è anche utile. Attiva l'azione del succo gastrico e aumenta l'acidità. Chokeberry ha proprietà antisettiche.
• I frutti di ashberry ashberry sono indicati per l'uso in disturbi di coagulabilità del sangue, sanguinamento.
• Le sostanze di pectina, che fanno parte delle bacche utili, sono in grado di rimuovere dal corpo metalli pesanti e sostanze radioattive. E neutralizza anche tutti i tipi di microrganismi patogeni. Il "black ashberry" include antocianina, che combatte lo sviluppo del cancro.
• Aronia aiuta a regolare i processi di digestione, ad attivare il lavoro del fegato, stimolando la formazione e il passaggio della bile.
• E una proprietà più interessante di bacche e succo di chokeberry è di ridurre lo squilibrio emotivo, di regolare nel cervello i processi di inibizione e di eccitazione. Quindi, dietro forti nervi - anche per la cenere di aronia.

Chi ha qualche domanda sulle proprietà utili di chokeberry, propongo di guardare il video.

Come scegliere un ashberry nero?

Ci rivolgiamo, prima di tutto, ovviamente, all'aspetto. Le bacche non dovrebbero essere marce, rovinate, arricciate. Le bacche dovrebbero essere lucenti, abbastanza grandi. Le bacche non dovrebbero essere molto difficili. Se li premiamo leggermente con le dita, dovrebbero essere leggermente morbidi.

Raccogli o acquista chokeberry dopo il primo gelo, verso ottobre. Allora ci godremo il suo dolce sapore.

Come mangiare ashberry nero con benefici per la salute?

Nella stagione, sarai in grado di piantare l'aronia nera, ovviamente fresca. Crea riserve per il tuo corpo di vitamine e minerali. Puoi cucinare deliziose bevande, spremere succo e mousse. Ed è anche buono congelare per l'inverno e appassire. Questo è discusso in maggior dettaglio di seguito.

Da me la ricetta mousse e Aronia: Aronia bacche in un robot da cucina di frusta (si può schiacciare tolkushkoy), aggiungere un po 'di banana, fragole e yogurt. Tutta la frusta. Molto gustoso e utile. La combinazione di frutta e bacche può essere diversificata di stagione. Anche le bacche congelate sono adatte.

Chokeberry ashberry. Ricette per cucinare

Decozione di rinforzo generale di aronia nera

Il più comune è la ricetta di un decotto fortificante:

20 g di frutta secca versare acqua bollente (200 ml), riscaldare a fuoco molto basso per 10 minuti. Lasciare fermentare per 20 minuti, spremere e scolare e usare metà bicchiere tre volte al giorno.

Chokeberry con arteriosclerosi, aterosclerosi e gastrite

Per trattare l'aterosclerosi, l'ipertensione e la gastrite con bassa acidità, è necessario mangiare 100 grammi di bacche ogni giorno per mezz'ora prima dei pasti tre volte al giorno. Il corso dura da due a sei settimane, a seconda delle condizioni e dei miglioramenti. Inoltre, si raccomanda di bere e far bollire la rosa canina o l'infuso di ribes nero o assumere preparazioni contenenti vitamina C.

Con l'ipertensione, puoi anche usare il succo di chokeberry con miele. 50 g di succo fresco mescolato con 1 cucchiaio di miele. Mangiare tre volte al giorno 30 minuti prima dei pasti per 1-1,5 mesi.

Chokeberry è uno strumento eccellente per risolvere alcuni problemi di salute. E anche se si ritiene che la bacca stessa non sia molto gustosa, anche se "il gusto e il colore", come si dice... Ma oltre al brodo, che abbiamo menzionato sopra, puoi anche preparare altre medicine dall'aronia. E anche le loro medicine non si chiamano in qualche modo, ma il fatto: tali "interpretazioni" di frutta nera, come vino, marmellata e composta, sono ciò che piace a molte persone.

Vino dal chokeberry nero. Vantaggi. Ricetta per vino dal chokeberry nero

Persino gli antichi greci e romani sapevano che il vino poteva essere trattato. Indubbiamente, il vino deve essere di alta qualità e prodotto secondo una certa tecnologia. E cosa potrebbe esserci di meglio del vino della casa? Soprattutto se è fatto da un orzo di bacche utile.

Questo vino ha alcune proprietà curative.

Benefici del vino dall'aronia nera:

• Riduce l'ipertensione.
• Migliora il lavoro dello stomaco.
• Rafforza e vitaminizza il corpo.

Ecco una ricetta video dettagliata, che descrive come fare il vino fatto in casa da chokeberry ashberry

Marmellata di aronia nera

Dì solo, io non sono un sostenitore della marmellata, dobbiamo capire che riceviamo carboidrati aggiuntivi. Ma ripeto, riguarda la nostra saggezza. Se non abusate di tutto, allora, naturalmente, non faremo del male al corpo. E in una fredda sera d'inverno, a volte voglio davvero bere un tè come questo. Dal momento che l'aroma stesso è acido al palato, per migliorare il gusto della futura marmellata, puoi prendere non solo ciliegie nere, ma anche qualsiasi altra dolce o prugna, ad esempio.

700 g di bacche di chokeberry nero sbollentano in acqua bollente per circa 5 minuti, quindi le bacche diventeranno più tenere. L'acqua in cui le bacche scottate non vengono versate. Prendi due bicchieri e mezzo e mescolali con un bicchiere e mezzo zucchero, cuoci lo sciroppo. Appena lo sciroppo bolle, butta dentro le bacche già preparate di cenere di lampone e contemporaneamente aggiungi altre bacche o frutti (lamponi, prugne, mele e persino pezzetti d'arancia finemente tritati).

Tutto ciò che portiamo a ebollizione forte, a volte mescolando, togliamo dal fuoco e lo lasciamo raffreddare e fermentare - da qualche parte 8 ore. È conveniente lasciare tutto per la notte. Dopo ancora una volta portare la miscela a ebollizione e di nuovo lasciare un 8 ore. La terza volta portare a ebollizione la miscela e cuocere a fuoco basso per 1-15 minuti. Quindi versiamo tutto sulle banche e le arrotoliamo nel solito modo.

Tintura di chokeberry nero

Un'altra ricetta, che utilizza la mora di aronia - tintura di alcol. Può essere aggiunto agli adulti nei tè, poiché è considerato una bevanda calda e tonificante.

Numero di ricetta 1. Tintura di chokeberry con garofano.

Berm 1 kg di bacche lavate di aronia, versarle in un barattolo e spremere delicatamente una cotta di legno. Aggiungere una libbra di zucchero, 3 boccioli di chiodi di garofano, tutto è ben miscelato. Coprire il collo con una garza e lasciare riposare per un paio di giorni a temperatura ambiente. Quindi versiamo dell'alcool: 1 litro di vodka e coprite con un tappo di nylon. Rimuoviamo il barattolo in un luogo buio per un paio di mesi. Resta da aspettare il tempo misurato, sforzare la tintura, versare in bottiglie e si può provare. Conservare in un luogo fresco.

Numero della ricetta 2. Tintura di chokeberry con miele e corteccia di quercia.

2,5 tazze di aronia nel mio pergolato e versarlo nel barattolo. Aggiungere 3 cucchiai di miele e lavati con un pizzico di corteccia di quercia. Riempi tutti 1 litro di vodka, chiudi strettamente il barattolo e mettilo in un luogo buio per 4-5 mesi. A volte la banca ha bisogno di "vedere": prendilo e scuoterlo. La tintura pronta viene filtrata attraverso diversi strati di garza e imbottigliata.

Chokeberry ashberry per l'inverno. Raccolta di aronia. Come conservare chokeberry?

Circa i tempi della collezione di bacche che abbiamo già detto - questo è l'autunno, quando le prime gelate erano già "notate". E come conservarlo per utilizzare le proprietà benefiche delle bacche in inverno?

1. Il modo più semplice è congelare nel congelatore, quindi aggiungere alle mousse, alle marmellate o semplicemente mangiare alcune bacche non congelate. Una volta congelato, parte della vitamina P viene distrutta, ma i benefici dell'uso di chokeberry saranno ancora presenti.
2. Ma la bacca essiccata conserva tutte le sue proprietà utili e sarà utile in inverno. Per asciugare, le bacche non può rompere con il pannello, e proprio con essa infilate su filo o corda, e appendere in un luogo fresco e asciutto (capannone, balcone, veranda). A proposito, così le bacche possono essere conservate e al freddo, preservando tutti i loro benefici.
3. È anche buono per asciugare le bacche di chokeberry. Per fare questo, le bacche lavate e secche sono disposte su vassoi o piccole griglie all'aria aperta al sole. Puoi asciugare la bacca nel forno. Per fare questo, prima la bacca, sparsa su una teglia, viene essiccata per 20-30 minuti ad una temperatura di 40 gradi, fino a quando le bacche smettono di spremere il succo quando schiacciato. Aumentare ulteriormente la temperatura a 60 gradi, ma non più in alto. Conservalo per circa 5-10 minuti. Le bacche non dovrebbero perdere il loro colore, ma rimangono nere. Questo indica che le bacche non hanno perso le loro "proprietà vitaminiche".

Pesce a bacca nera Controindicazioni. ferita

Ci sono anche alcune controindicazioni al mangiare in aronia, la cui non osservanza può danneggiare il corpo. L'aronia nera è controindicata:

1. Con aumento della coagulazione della tromboflebite ematica.
2. Con gastrite e ulcere dello stomaco e del duodeno nel periodo di esacerbazione. Il resto del tempo, coloro che hanno problemi con il GIT di utilizzare bacche e preparati da loro possono solo dopo il permesso del medico.
3. Con bassa pressione sanguigna - ipotensione. Di per sé, la ciliegia nera riduce la pressione, che può esacerbare i problemi di ipotensione.

Qui ci sono proprietà utili e controindicazioni sono nel chokeberry ashberry.

E per l'anima ascolteremo oggi Josh Groban - Broken Vow Una delle mie canzoni preferite è un cantante americano, attore.

Auguro a tutti buona salute, gioia, colori autunnali, aspetto la nostra edizione autunnale della rivista "Aromi della felicità". Molto presto uscirà.

Proprietà utili di ashberry rosso. Applicazione. Trattamento. Nel mio blog, cerco di dare ricette per la stagione. Ora sta arrivando la stagione per la sorba. Forse c'è ancora del tempo per farlo.

Figg. Proprietà utili Oggi voglio parlare di fichi. Probabilmente, molti di noi lo comprano. E mangiano sia freschi che secchi, probabilmente, e bianchi.

Cranberries. Proprietà utili Trattamento. Applicazione Cari lettori, oggi voglio parlare di cowberry - una bacca della salute, in un altro modo che non direte. Questa è una delizia deliziosa e una medicina meravigliosa per la nostra salute.

Mirtilli. Proprietà utili Controindicazioni Il nostro mondo è pieno di miracoli. Alcuni di loro esistono tranquillamente molto vicino a noi: fiori sul davanzale della finestra, che saturano l'aria con sostanze curative, bacche che aiutano.

Ribes nero Proprietà utili Controindicazioni Cari lettori, la stagione delle bacche è in pieno svolgimento. Come al solito in estate, cerchiamo di massimizzare "vitaminizzato", fare scorta di sostanze utili per le stagioni future e goderne.

Cosa si può fare con la bietola?

Quasi tutte le sezioni della dacia coltivano il chokeberry. Ma gli abitanti urbani lo ignorano non sapendo quanto sia utile questa bacca e quanto lavoro possa essere fatto da essa. Non c'è da stupirsi che gli antichi greci soprannominassero l'albero da frutto "Aros" - "aiuto, buono". È usato quasi al 100%! Rowan è essiccato, glassato, bollito e rami spessi sono un'eccellente protezione dai vicini. Il giovane coleottero nero crescerà rapidamente e in 3-4 anni produrrà il primo raccolto.

Originario dell'America

Il nome nativo dell'albero da frutto è "Aronia testa nera". Un sorbo suoi doppiati botanici russi e gli allevatori di piante a causa della somiglianza delle infiorescenze chokeberry e cenere di montagna, anche se le due piante non sono correlate. Viene dal Nord America e abbiamo iniziato a crescere un albero grazie a Ivan Vladimirovich Michurin, che lo ha raccomandato per la coltivazione alle nostre latitudini.

È possibile aggiungere leggende sulle sostanze utili di aronia. Include:

• Vitamine A, C, E, PP e anche gruppo B;
• Zuccheri (glucosio, fruttosio, ecc.);
• Microelementi: fluoro, ferro, manganese, fluoro, iodio;
• I tannini sono antiossidanti e sostanze che rafforzano i vasi sanguigni che forniscono alle bacche un sapore aspro;
• I fitotonidi sono sostanze che sopprimono lo sviluppo di batteri e protozoi velenosi,
• Pectina, che contribuisce alla rimozione naturale delle tossine e delle tossine dal corpo.

L'uso di chokeberry soprattutto bisogno di persone che soffrono di diabete, ipertensione, allergie, malati con il morbillo, la scarlattina, problemi al fegato.

I frutti di mora hanno un particolare sapore agrodolce, ma sono croccanti, quindi così freschi, sono pochissimi quelli che usano per il cibo. Il più delle volte è fatto di vino, composta o marmellata. E offriamo alla vostra attenzione una selezione di ricette uniche da ashberry ashberry.

Numero di ricetta 1. Adjika di chokeberry

prodotti:

• Chokeberry - 1,5 kg
• Zucchero sabbia 250 g
• Aceto (9%) 150 g
• Aglio schiacciato 200 ml
• Sale 4 cucchiai. cucchiai
• Spezie da gustare: cannella, luppolo gestito, peperoncino in polvere, pepe nero pepe, peperone dolce

Le bacche di mora vengono liberate dai ramoscelli, lavate e fatte scorrere attraverso un tritacarne. L'uscita dovrebbe essere di 2 litri. Versare lo zucchero, sale, aggiungere aceto e spezie nella ciotola con la cenere, si può fare senza cannella.

3-4 capi d'aglio puliscono e macinano con un coltello. L'output dovrebbe essere un bicchiere intero. Riempilo in una massa di bacche e mescola bene. Adjika viene trasferito in barattoli di vetro e conservato in frigorifero. Servire con carne!

Numero della ricetta 2. Composta di castagne

prodotti:

• Bacche di chokeberry 1 kg
• Zucchero sabbia 500 g
• Acqua bollita 2 l
• Acido citrico 30 g
• Foglie di ciliegio 100 pz.

Lavare i frutti lavati in una casseruola. Quindi mettere le foglie di ciliegie e versare l'acido citrico.

Questa quantità di acqua per portare a ebollizione e versare bacche. Stare per 3-4 giorni in un luogo buio.

Quindi scolare l'acqua in una casseruola. Cospargere di zucchero e cuocere a fuoco medio per 7 minuti. Sciroppo versare le bacche. La composta risultante può essere arrotolata in barattoli e conservata a temperatura ambiente.

Numero di ricetta 3. Sciroppo di chryotripki

prodotti:

• Frutto di chokeberry nero 2,5 kg
• Sugar Sand 2,5 kg
• La ciliegia lascia 2 manciate
• Acido citrico 60 g
• Acqua bollente 4 l

Le bacche sono ben risciacquate. Far bollire 4 litri di acqua e versarlo con amarena. Infondere entro 24 ore. Quindi filtrare l'infusione e i frutti possono essere scartati.

Aggiungere zucchero e acido citrico all'infuso. Metti il ​​cuoco sul fuoco. Gettare le foglie di ciliegie nello sciroppo e cuocere per un quarto d'ora.

Ceppo caldo di birra. Arrotola lo sciroppo sopra le lattine, pre-sterilizzato. Utilizzare uno sciroppo per bere, diluito con acqua - in un rapporto da 1 a 4. Inoltre con questo sciroppo puoi versare il gelato o aggiungere al dessert. È interessante notare che il prodotto è così saturo con l'aroma di ciliegie, che coloro che non sanno che cosa è cotta, pensare sciroppo di amarena.

Ricetta № 4. Uvetta da Chrynoplodka

prodotti:

• Frutto di chokeberry 1,5 kg
• Zucchero 1 kg
• Acqua 500 ml
• Acido citrico 1 cucchiaino.

Le bacche si separano dai ramoscelli e sciacquano i rifiuti. Getta la frutta in un colino per far acqua.

Preparare lo sciroppo: versare acqua nella pentola e versare lo zucchero. Metti la padella sul fuoco. Mescolare lo sciroppo con un cucchiaio di legno per sciogliere lo zucchero. Quando l'acqua bolle, versare le bacche e l'acido citrico nella padella. Cuocere per altri 25 minuti, quindi rimuovere la cenere di montagna dall'infuso e rimetterla nello scolapasta.

Lo sciroppo non si versa: è utile per il tè o per fare la composta. Le bacche dovrebbero essere asciugate in un essiccatore elettrico o in un forno. Per fare questo, posare la cenere di montagna su una teglia da forno, su cui è stata precedentemente diffusa la carta da forno. Dovrebbero mentire uniformemente, in modo uniforme. Accendi il forno + 50 °. Secco a pieno.

Prendi la teglia da forno e lascia raffreddare la cenere di montagna. Metti i frutti in sacchetti di tela o in barattoli di vetro. Tenere nella dispensa. L'uvetta può essere consumata proprio così - le bacche sono dolci, piacevoli da gustare e non lasciano un retrogusto amaro, o si aggiunge alla cottura.

Ricetta n. 5. Pastilla di chokeberry

prodotti:

• Mora di bacche 1 kg
• Zucchero 1 kg
• Zucchero in polvere
• acqua

Frutta per selezionare, selezionare prima classe e grande, lavare. In un recipiente smaltato coperto con un coperchio mettili in forno per 4 ore. La temperatura non dovrebbe essere superiore a 50 ° C. Dopo il tempo specificato, le bacche dovrebbero essere riempite con acqua bollente, in modo che siano completamente coperte d'acqua.

Metti la padella (o bacino) con la ciliegia nera sul fuoco. Quando il frutto è bollito, lasciare la padella e lasciare che si raffreddi leggermente. Passare attraverso un setaccio di bacche, per ottenere un purè di patate liscio. Aggiungere lo zucchero, mescolare, mettere un piccolo fuoco e cuocere fino a che non sia denso.

La purea cotta e leggermente raffreddata giace su un piatto piatto, precedentemente inumidito con acqua. Quindi dovrebbe essere posto in un luogo soleggiato o inviato al forno, acceso alla temperatura più bassa. Di conseguenza, la pasta dovrebbe asciugare. Prendilo, taglialo in pezzi lisci o arbitrari. Ogni rotolo di zucchero e poi ancora in zucchero a velo. La pasta viene conservata in barattoli aperti asciutti in un luogo fresco o in una stanza, ma con coperchi chiusi.

Pastila è un piacere gustoso e utile che puoi mangiare tutti i giorni o servire su un tavolo festivo. È anche buono in torte fatte in casa o dessert.

Ricetta n. 6. Liquore di aronia

• Frutto di chokeberry nero 1 kg
• Zucchero sabbia 500 g
• Vodka (a tua discrezione) 1 litro
• Spezie: chiodi di garofano (2-3 pezzi)

Raccogli le bacche, lava e lascia asciugare, lanciando dopo averle lavate in un colino e spostandole su un asciugamano asciutto. Piegarli in un contenitore e schiacciarli in uno stato di purea. In un barattolo da 3 litri mettete purea di bacche, zucchero e chiodi di garofano. Attendere fino a quando lo zucchero non viene assorbito nella massa, chiudere il contenitore con un coperchio e lasciarlo per 2 giorni.

Versare il contenuto della lattina con la vodka e coprire con un coperchio. Scuotere regolarmente il liquore per due mesi. Filtrare il liquore e versare sopra le belle bottiglie.

Una deliziosa bevanda alcolica si rallegra in modo univoco! Tuttavia, il liquore dal chokeberry "insidioso": dopo 2-3 bicchieri, le gambe improvvisamente smettono di "obbedire" e non lasciare che si alzino tranquillamente dal tavolo, in modo da bere delicatamente e leggermente.

Essiccazione e congelamento di amarena

Rowan può essere essiccato per l'inverno e le sue proprietà utili saranno preservate. Gli elettrodomestici da cucina ti aiutano. Nell'asciugatura elettrica deve essere asciugato a una temperatura di 60-70 gradi. Ma in anticipo la sorba dovrebbe essere smistata, lasciando solo delle bacche buone, da lavare e lasciare scolare attraverso il colino.

I frutti finiti perdono l'amarezza e l'astringenza, ma hanno un sapore dolce-amaro. Devono essere conservati in un contenitore ermeticamente chiuso: vetro o plastica (ma non di plastica). Mangia come l'uvetta o come additivo nel tè, al dessert, al forno.

Per congelare ashberries per l'inverno, è necessario risolvere le bacche da foglie, ramoscelli e rifiuti, sciacquare e scartare in un colino. Quando l'acqua scorre, asciugarli su un asciugamano asciutto. E le bacche devono essere periodicamente rovesciate in modo che si asciughino da tutti i lati.

Preparare sacchetti di plastica asciutti. La ciliegia nera essiccata è distribuita su pacchi, liberando aria da essi. Metti nel freezer e usa come vuoi.