Il grano ha iniziato a crescere più di 9 mila anni fa. Fu allora che le persone apprezzarono le qualità utili della cultura per la loro dignità. Più tardi, i semi hanno cominciato a germogliare, da utilizzare in questa forma per il consumo nel cibo. Gli scienziati hanno studiato a fondo le qualità preziose e dannose del prodotto, ne parleremo oggi.

Composizione e benefici del germe di grano

  1. Le qualità più preziose sono dovute all'accumulo di proteine, che nei cereali è molto. Questo elemento aiuta a rafforzare e far crescere fibre muscolari, ossa, denti e smalto, unghie. Se confrontato con i grani di frumento convenzionali, nelle crescite si accumula una quantità di proteine ​​6 volte superiore.
  2. Il prodotto è ricco di acidi monoinsaturi, responsabili dell'attività del sistema digestivo. Con l'ammissione regolare, le viscere di una persona lavorano, e anche la stagnazione più antica viene fuori.
  3. Nei cereali secchi si accumulano molti carboidrati, ma nel grano germinato sono 6,5 volte più piccoli. Grazie a tali proprietà, il prodotto viene consumato con perdita di peso e obesità. Culture della cultura contribuiscono alla scissione e al rilascio di colesterolo, così come i depositi di grasso.
  4. Nel prodotto vegetale ci sono molte vitamine del gruppo B. Tutti sono responsabili del funzionamento del sistema nervoso centrale e periferico. Inoltre queste sostanze accelerano i processi metabolici naturali e purificano il sangue.
  5. Per quanto riguarda il tocoferolo e il retinolo, ci sono molte di queste vitamine nel grano. In altre parole, stiamo parlando di vitamine E e A, rispettivamente. Gli antiossidanti naturali proteggono il fegato e tutti gli organi interni dell'uomo dai prodotti di decomposizione nocivi. Anche il retinolo con tocoferolo migliora la condizione delle unghie, dell'epidermide, della copertura dei capelli.
  6. I germi sono utili per le persone con vista bassa o caduta. Riguarda il contenuto di beta-carotene, che rafforza i muscoli oculari e lubrifica la mela.
  7. La vitamina C, o acido ascorbico, si riflette favorevolmente sul sistema immunitario umano. È più facile per lui sopportare raffreddori stagionali e infezioni virali. Inoltre, il corpo viene rafforzato durante l'avitaminosi primaverile.
  8. Nei germogli verdi viene assegnato un posto speciale per calcio, silicio, rame e cromo. Questi composti minerali migliorano il funzionamento del muscolo cardiaco, aprono i vasi, riducono il rischio di formazione di trombi.

Benefici del germe di grano

  1. Si raccomanda ai germi di consumare persone che, per determinate ragioni, spesso affrontano stress o provano un carico nervoso colossale. Riguarda la capacità della composizione di alleviare la tensione e normalizzare l'ambiente psico-emotivo.

Grano germogliato per donne incinte

  1. Il prodotto di grano è utile per includere una ragazza incinta nella dieta. Prima di questo, è obbligatorio consultare un medico. Assicurati che non ci siano controindicazioni. Il grano sarà un'ottima fonte di sostanze essenziali.
  2. È dimostrato che l'organismo femminile ha un grave esaurimento durante la gravidanza, spesso si verifica avitaminosi. Per prevenire un tale fenomeno, è necessario consumare cibi saturi di vitamine e composti minerali.
  3. Il germoglio è ricco di acido folico, che è necessario per la futura madre e il normale sviluppo del feto. Non è sempre possibile per i rappresentanti del sesso equo bilanciare correttamente la dieta. A volte il menu non ha i prodotti giusti e ricchi.
  4. Inoltre, il grano non sarà meno utile durante l'allattamento e il recupero dopo il parto. La composizione rafforza bene il sistema immunitario, migliora l'afflusso e la qualità del latte. Per rafforzare in generale il corpo, è sufficiente consumare 50-60 grammi. prodotto giornaliero. La ricezione del componente triturato dovrebbe essere a colazione.

Suggerimenti per prendere il germe di grano

  1. Acquistando la composizione nel negozio, prestare attenzione alla qualità del prodotto. Studiare attentamente l'elenco di componenti aggiuntivi che possono essere inclusi. Prendi in considerazione la data di produzione e la data di scadenza.
  2. Quando acquisti materie prime, dai la preferenza ai punti specializzati in un'alimentazione sana. È vietato acquistare il composto in grandi sacchi in base al peso. Di regola, tali grani sono sottoposti a trattamento chimico, da questo la durata di conservazione aumenta considerevolmente.
  3. Considerare, includere tale grano nella dieta non è corretto. Non puoi sicuramente sapere in quali condizioni sono state contenute le materie prime. Per massimizzare i benefici del prodotto, è necessario coltivare correttamente il grano. Drenare sistematicamente l'acqua, soprattutto nelle prime ore dopo l'immersione.
  4. Senz'altro, sbarazzarsi dei campioni pop-up e scuri. Soprattutto, si valutano i germogli con una lunghezza di circa 3 mm. È vietato germogliare semi come un prato giardino. In questo caso, tutte le qualità utili del prodotto vengono perse irrimediabilmente.
  5. Si prega di notare che i semi devono essere germinati in modo proporzionale, perché la durata di conservazione non è superiore a 2 giorni. Non è necessario trattare la procedura per un uso futuro.
  6. Vale anche la pena ricordare che l'abuso di grano può influire negativamente sulla salute. Nonostante l'alta qualità, la norma giornaliera dovrebbe essere compresa tra 50-60 gr. Guarda per la reazione del corpo. Quindi è possibile aumentare la porzione a 100 gr. al giorno
  7. Si raccomanda di combinare germogli con altri prodotti non meno utili. In questo caso, i componenti saranno meglio assorbiti e il corpo riceverà il massimo beneficio. È importante sapere che in questo caso il grano non è combinato con prodotti caseari.
  8. È vietato mangiare un grano ogni giorno, in modo da causare danni significativi all'organismo. Si prega di notare, non dare materie prime ai bambini sotto i 12 anni di età. Fino a quell'età, il sistema digestivo non formato non può digerire un prodotto del genere. Se hai problemi al tratto gastrointestinale o sei allergico al glutine, il grano è controindicato.

Danno al grano germinato

  1. Ci sono alcune controindicazioni, se la non osservanza di cui il corpo umano sarà danneggiato. I germogli non dovrebbero essere consumati dai pazienti con disturbi ai reni e gastrointestinali.
  2. Se sei affetto da diarrea, ti consigliamo di consultare il medico in anticipo. Altrimenti, i germogli sono controindicati.
  3. Se hai una malattia celiaca, escludi il grano germogliato dalla tua dieta. Come parte dei germogli, c'è il glutine, che influirà negativamente sulla salute.
  4. Il più delle volte dopo aver iniziato l'uso di una persona sviluppa un disturbo dell'apparato digerente. Ciò è dovuto alla ricostruzione del corpo di un nuovo prodotto.
  5. Se dopo un certo periodo di tempo noti che i disturbi dell'apparato digerente non funzionano, rifiuta di prendere i germogli. Molto probabilmente, si sviluppa un'intolleranza individuale.

Il grano germogliato è indubbiamente utile per il corpo umano. Il prodotto contiene un magazzino di enzimi utili, necessari per i tessuti. È importante osservare le norme di consumo. Se hai dei dubbi sul tuo stato di salute, fai un sondaggio e consulta uno specialista.

Il grano germinava: buono e cattivo. Grano germogliato per perdita di peso

Il grano fin dai tempi antichi era apprezzato dalla persona per la struttura e il valore nutrizionale più ricchi. E fin dai tempi di Ippocrate, le persone hanno saputo quanto sia utile germogliare il grano. I nostri nonni e bisnonni non hanno mai dimenticato questa dispensa di vitamine. Salvò in inverno e aiutò anche a sopportare l'enorme sforzo fisico iniziato in primavera. Acquistavamo vitamine sintetiche in farmacia, nonostante il fatto che molti studi li riconoscessero poco utili e dopo tutto la più potente fonte di sostanze necessarie può apparire sul tuo tavolo in un solo giorno.

Perché grano esattamente germogliato?

Il grano contiene tutto il necessario per dare vita a una pianta grande e forte. È così, ma finora tutte le sostanze utili sono in uno stato dormiente. Abbiamo bisogno di un ambiente adatto, umidità, luce e calore, in modo che inizino processi unici. Tutte le vitamine e gli amminoacidi diventano disponibili per l'assimilazione, il loro contenuto aumenta.

Non è per niente che il grano germinato provoca un rapimento così estatico da dietologi. Un piccolo seme contiene una potente forza di utili composti biologici. Inoltre, la ricezione di questo prodotto non richiede molto tempo. Anche la persona più indaffarata può assegnare 10-15 minuti ogni due giorni per ottenere un additivo biologicamente attivo e unico al cibo.

Il grano germinato contiene un'enorme quantità di proteine. Questo è un materiale da costruzione necessario, che è spesso un grave deficit, soprattutto nelle donne che si organizzano regolarmente varie diete. Se il germe stesso è una fonte di vitamine, la sua membrana è fibra vegetativa, che normalizza i processi gastrointestinali e aiuta a combattere la stitichezza. Una grande quantità di vitamina E e zinco aiuta a combattere i radicali liberi e sono anche necessari per il recupero delle cellule.

Ingredienti: vitamine, minerali e oligoelementi

Nel mondo non esiste praticamente alcuna cultura, dove come materiale naturale per migliorare la salute, il grano germogliato non sarebbe usato. I benefici sono evidenti: l'organismo reintegra le scorte di sostanze vitali e avvia i processi di rigenerazione stessa.

Per il lettore era chiaro, daremo un elenco completo di sostanze utili che contengono semi meravigliosi. È una fibra alimentare che si gonfia nello stomaco, assorbe sali di metalli pesanti e altre sostanze nocive e promuove il normale funzionamento dell'intestino. Il secondo gruppo importante sono le vitamine. Anche loro in quantità sufficiente contengono germe di grano. I benefici di queste sostanze sono così trasparenti da non richiedere spiegazioni. In quantità sufficiente, contiene vitamine PP, E, C, B9, B6, B5, B3, B1.

Il terzo gruppo è sostanze minerali. Nei grani denocciolati ci sono selenio, manganese, rame, zinco, ferro, fosforo, potassio, sodio, magnesio, calcio. Un tale insieme di sostanze utili spesso non offre nemmeno un costoso complesso multivitaminico.

Proprietà utili di grano

Sicuramente, se stai leggendo questo articolo, ti è venuto in mente di provare i chicchi di grano germogliati. I benefici non vengono subito, ma non ti faranno aspettare. Tra un paio di settimane noterai quanto è migliore il tuo stato di salute, c'è stata una carica di vivacità ed energia. Per ottenere un effetto permanente, hai bisogno di un giorno per usare mezzo bicchiere di chicchi germinati.

Come già accennato, con la loro assunzione regolare, la digestione migliorerà in modo significativo. Le pectine, contenute in questo cereale in grandi quantità, riducono i processi putrefattivi, guariscono la mucosa intestinale. I minerali necessari - potassio e magnesio - sono coinvolti nella formazione del tessuto osseo e normalizzano il lavoro del sistema cardiovascolare.

Il grano aiuta ad aumentare la potenza, aiuta a guarire alcune forme di infertilità femminile e maschile. Inoltre, l'uso di cereali germinati influisce positivamente sul trattamento delle malattie del tratto respiratorio superiore.

Immunità nel periodo autunno-inverno

Potete trovare molta letteratura in cui discutono sul tema: "grano germogliato, buono e cattivo". Se non lo usi con prodotti incompatibili, che saranno discussi di seguito, non accadrà nulla di brutto nel tuo corpo, piuttosto il contrario.

Germinando, il grano degenera praticamente a livello biochimico. Il corpo assimilerà facilmente quelle sostanze di cui ha bisogno. Una grande quantità di proteine ​​contenute nel grano, quando germinate, si divide in amminoacidi essenziali. Sono parzialmente digeriti e la parte rimanente viene scomposta in nucleotidi. Un tale stock di sostanze così importanti per l'uomo aumenta l'immunità naturale, la capacità del corpo di resistere a virus e infezioni. Grande importanza del grano germogliato anche nella terapia di tumori maligni, cisti, miomi, polipi.

L'uso regolare contribuisce alla stabilizzazione e al ringiovanimento del sistema nervoso, circolatorio, endocrino, digerente, respiratorio, linfatico, termoregolatore e di altri organi.

Come germinare il grano

Per provare tutte le proprietà di questo prodotto su di te, avrai bisogno di grano. Le ricette possono offrire diverse opzioni, ma ce n'è una, la più semplice e giusta. Hai bisogno di comprare chicchi di grano. Prestare particolare attenzione a preparativi per la semina o lo stoccaggio a lungo termine, può essere trattato con vari prodotti chimici. È meglio comprare il grano in una farmacia e stare tranquilli che ha superato il controllo ed è sicuro per la salute.

Il prossimo passo è tagliare il grano, separarlo dai detriti e sciacquarlo bene. Ora prendi un bicchiere di semi, un piatto poco profondo e un tovagliolo di cotone. Coprire il fondo del piatto, adagiare i semi in uno strato e ricoprire il resto del tessuto. Inumidisci che il tovagliolo era bagnato e mettilo in un luogo caldo e soleggiato. Assicurati di sciacquare i semi due volte al giorno con acqua calda bollita e non dimenticare di mantenere un livello sufficiente di umidità. In un giorno - due saranno i primi scatti.

Ora metti il ​​grano in un barattolo asciutto e mettilo sul ripiano inferiore del frigorifero. Ottimo per iniziare la prima germinazione al mattino, poi il mattino dopo avrete una colazione pronta - il grano germinato. Le ricette esistono per tutti i gusti, si può mangiare direttamente, macinare in un frullatore, mescolare con verdure o aggiungere all'impasto. L'unica volta - è meglio non sottoporre il grano al trattamento termico.

Se ricordi, abbiamo proposto di immergere immediatamente un bicchiere di cereali, mentre la dose giornaliera ottimale è la metà di questa quantità. Questo è fatto per comodità, perché esattamente 2 giorni i germogli possono essere conservati in frigorifero senza perdere le loro proprietà uniche, e si risparmia tempo segnando nuovi semi ogni altro giorno.

Questo è un processo semplice, anche se non si osserva il regime di temperatura con la precisione di un gioielliere, il grano continuerà a germogliare. Assicurati di soddisfare te stesso e la tua famiglia con un prodotto così utile e conveniente.

Il grano ha germogliato, il suo ruolo nell'alimentazione

Il corpo non assorbe la fibra di grano intero. Si gonfia sotto l'influenza di acidi e alcali del tratto gastrointestinale e assorbe tutte le tossine. Questo ti permette di parlare delle proprietà del pennello, o macchia, per l'intestino, che rimuove dal corpo tutto ciò che è superfluo. Il set più ricco di vitamine e oligoelementi consente di integrare il menu con un'alimentazione monotona o inadeguata, diete frequenti, stress severo e stress fisico o intellettuale.

Compreso il grano germogliato nella tua dieta, non puoi seguire un certo corso. È un additivo biologicamente attivo al cibo, che può essere consumato continuamente, senza interruzioni. Grazie dirà non solo gli organi interni, l'umore e l'aspetto miglioreranno, la pelle diventerà più bella, i capelli risplenderanno e le unghie si rafforzeranno.

Con l'applicazione regolare, il grano impedisce l'emergere e lo sviluppo di processi infiammatori, regola le funzioni vitali del corpo, normalizza la microflora intestinale. C'è un altro effetto interessante che il grano dà. Le recensioni confermano che aumenta la resistenza al freddo e migliora l'acuità visiva.

Grani germogliati per una figura snella

Il grano germogliato per perdita di peso è usato molto spesso. Se un cliente si rivolge a un nutrizionista, gli viene offerto di ricostruire il sistema alimentare per primo e assicurarsi di includere i semi, le barbabietole e l'olio di lino. Qual è il valore del grano? Si sazia molto rapidamente e gonfiore nello stomaco, la cellulite dà permanentemente una sensazione di sazietà. Allo stesso tempo contiene un contenuto calorico molto basso (circa 25 kcal in 2 cucchiai). Con una tale aggiunta alla dieta principale, è quasi impossibile mangiare troppo.

Il grano germogliato per perdita di peso è anche utile perché normalizza il metabolismo. Il suo uso regolare impedisce la conversione di carboidrati in grassi, contribuendo così a stabilizzare il peso di una persona. Questa non è una panacea, ma un piccolo mattone da cui si costruiscono la salute e la longevità.

Gustoso e utile

Sappiamo già quali proprietà del germe di grano funzionano a vantaggio del nostro corpo. Ma tutto andrebbe bene, ma solo per sostituire deliziosi caffè e panini su groppa cruda con germogli non sono tutti in grado. Siamo lieti di assicurarti che non tutto è così male. Ci sono molte combinazioni di prodotti utili in cui i semi germogliati diventano il punto forte principale. Può essere un qualsiasi porridge di latte: metterlo in una ciotola, raffreddare un po 'e aggiungere un cucchiaio di grano.

Se ti piace la frutta per colazione, probabilmente ti interesserà sapere che è con loro un germe di grano splendidamente combinato. Le recensioni mostrano una grande popolarità del muesli domestico. Hai bisogno di una banana, kiwi, puoi aggiungere semi di granato, due cucchiai di germe di grano e semi di girasole. Un po 'cospargere con succo di limone - e il piatto è pronto.

Se sei interessato a spuntini sani, allora puoi offrire un'insalata meravigliosa. Gli ingredienti possono variare in base alle preferenze. Ben combinato con germogli di pomodori, lattuga, pepe bulgaro, piselli verdi, mela grattugiata. Il condimento può essere qualsiasi, ma se mangi il grano per la perdita di peso, è meglio escludere la maionese.

All'inizio puoi preparare uno straordinario rassolnik, solo che è cotto senza orzo, e già nel piatto pronto (preferibilmente leggermente raffreddato in un piatto), dovresti aggiungere il grano con i germogli.

Puoi soddisfare i tuoi familiari e cucinare il pane dal grano germogliato. Per questo, i semi con germogli devono essere macinati su un mulino a mano o in un frullatore e utilizzati per impastare la pasta. Oppure è più facile farlo: far girare i chicchi attraverso un tritacarne, aggiungere un po 'd'acqua e cuocere la "pasta" nel forno. Se lo si desidera, è possibile lubrificare con burro.

Se sei impegnato nell'alcol fatto in casa, allora puoi offrirti di fare il chiaro di luna con il germe di grano. Il beneficio diretto per il corpo da lui non è sufficiente, ma se lo usi in dosi terapeutiche, è circa 20 grammi al giorno, un paio di volte alla settimana, puoi ottenere l'effetto di purificare il corpo e mobilitare le sue difese. Sono le materie prime che rendono possibile rendere la bevanda morbida, forte, con un contenuto minimo di sostanze nocive.

Controindicazioni

In quanto tali, non lo sono, il principale danno del grano germogliato è il suo uso improprio. La prima cosa che puoi fare è trattenere i germogli in un luogo caldo e umido. Se sono cresciuti più di 5 mm, allora non vale la pena utilizzarli, puoi persino avvelenarti. Il secondo punto: il chicco germinativo deve essere accuratamente lavato più volte al giorno. Quindi non rischierai di ricevere insieme a germogli utili una dose di microrganismi e funghi dannosi.

Presta particolare attenzione alla tua salute. Se hai un'allergia al glutine, è meglio prendere altri germi per la germinazione - è grano saraceno verde, riso selvatico e mais. Inoltre, non farti coinvolgere in germogli che soffrono di ulcere gastriche, specialmente durante i periodi di esacerbazione e malattie infiammatorie intestinali. Con cautela dovrebbe essere usato in nefrite e urolitiasi, è possibile ottenere un effetto terapeutico associato con il rilascio di sabbia e pietre. L'appuntamento dovrebbe essere fatto da un medico che controllerà il movimento di particelle piccole e grandi per prevenire il blocco degli ureteri.

Un altro punto è legato alla combinazione di prodotti. Il grano germogliato lavora per il ripristino del metabolismo e l'istituzione di tutte le funzioni del corpo, ma è incompatibile con miele, propoli, polline, mummie e radice d'oro. Usandoli insieme, è possibile ottenere la più forte reazione allergica e disturbi metabolici. Non è consigliabile combinarlo con prodotti caseari, provoca flatulenza.

Brevi informazioni per coloro che stanno appena iniziando a seguire un corso di perline magiche. Nei primi giorni, forse sentirai un leggero capogiro e un mal di stomaco, questa è una reazione normale che avverrà in pochi giorni.

Riassumiamo i risultati

Vogliamo tutti vivere il più a lungo possibile sani e belli. La natura ci aiuta in questo dando tesori inestimabili. Spesso nel frenetico, passiamo da loro, cercando una pillola di risparmio in farmacia. Ma tutte le malattie sono più facili da prevenire che curare. Scegliendo una dieta bilanciata, additivi alimentari naturali e biologicamente attivi, ti dai la possibilità di rivolgersi raramente ai servizi delle aziende farmaceutiche e, quindi, prolungare la tua giovinezza, salute e bellezza. I migliori assistenti sono germogliati chicchi di grano e altri cereali, oli naturali: semi di lino, oliva, germe di grano, cedro.

Grani germinati e loro benefici

Grani germinati e loro benefici

Per più di 5 mila anni, un prodotto curativo come i germogli è stato disponibile per l'umanità. Yogi indiani, centenari tibetani e cinesi, ippocrate e slavi usavano cereali germogliati come additivo per cereali, zuppe e gelatine.

Beneficio e danno del grano germinato

Qual è l'uso del grano germogliato? Riassumendo gli studi clinici, possiamo elencare in modo sicuro le seguenti qualità positive delle piantine:

Influenzare favorevolmente il sistema digestivo;

Normalizza il processo del metabolismo negli organi e nei sistemi del corpo;

Possiedono le proprietà di un antiossidante, tonificano e rafforzano il corpo;

Aumentare la resistenza fisica e mentale;

Abbassa la quantità di colesterolo, stimola la secrezione biliare;

Dedurre le tossine e i radionuclidi dal corpo;

Si consiglia di applicare con forti sollecitazioni per ridurre il danno ai loro effetti;

E questa è solo una lista approssimativa delle caratteristiche miracolose delle piantine. Inoltre, i semi germinati è solo un magazzino di vitamine (A, E, B1, B2, B3, B5, B6, C, ecc.), Oligoelementi (ferro, manganese, iodio, zinco, fluoro), macroelementi (potassio, calcio, magnesio, fosforo), aminoacidi (lisina, arginina, acido aspartico, glicina, ecc) acidi minerali (ossalico, citrico, lattico, ecc), e carboidrati.

In tutta onestà, va notato che i germogli e contengono oligoelementi che possono portare non solo benefici, ma anche danneggiare il corpo - lectine glutine e l'acido fitico.

Lectine - proteine ​​agglutinine è che entrare la superficie del corpo obleplivayut dell'intestino, impedendo così nutrienti completamente assorbenti. Nel corso del tempo, le lectine sono in grado di dissolvere le pareti degli intestini. Quindi, quando entrano nel sangue, vengono trasportati in tutto il corpo, possono causare dolore, aumento di peso, interrompere il lavoro di altri organi.

Il glutine è glutine I chicchi germinati sono controindicati nelle persone che hanno intolleranza al glutine. Inoltre, essendo una delle lectine, il glutine si deposita sulle pareti dell'intestino tenue, può causare irritazione.

Il danno dell'acido fitico risiede nella sua capacità di legare minerali utili (come calcio, magnesio, fosforo) e ostacolare la loro assimilazione. Questo può causare una carenza di nutrienti nel corpo.

Prima dell'inizio dell'uso dei grani germinati è estremamente importante smontare il fatto che i germogli di cui le piante hanno bisogno di essere utilizzate per ottenere un risultato particolare.

Il più comune per la germinazione è il grano.

Quali colture sono meglio a germinare

L'uso di chicchi di grano germinati non può essere sopravvalutato, perché è una fonte di vitamine E, B, calcio, magnesio e ferro. Grano germogliato - un potente antiossidante, aiuta a normalizzare il lavoro degli intestini, del sistema cardiovascolare, del cervello. Il grano è anche utile per le unghie, i denti, i capelli e la pelle. Tuttavia, per conseguire un effetto apprezzabile, il termine di ricezione dovrebbe essere superiore a 1 anno. Il germe di grano è perfetto per chi vuole dimagrire. Come sai, la sensazione di saturazione non arriva al momento di mangiare, ma un po 'più tardi. La struttura dei germi di grano è dura e richiede una masticazione più approfondita, e una maggiore assunzione di cibo aumenta la probabilità di saturazione con meno cibo. Gli scienziati hanno discusso a lungo sui benefici e sui danni dei germi di grano e non hanno ancora raggiunto una conclusione inequivocabile. Tuttavia, è dimostrato che con qualsiasi problema con lo stomaco o l'intestino, è meglio prima imparare dal medico curante sulla possibilità di mangiare piantine. Inoltre, grano germogliato - un prodotto abbastanza pesante per lo stomaco e dovrebbe essere consumato al mattino. Non c'erano altri danni evidenti dal grano.

Le piantine di avena sono perfette per gli atleti. Si noti che i grani germogliati dell'avena hanno l'effetto più positivo sui muscoli e contribuiscono al loro recupero dopo un trauma. Inoltre, l'immunità aumenta, la composizione del sangue si rinnova e il lavoro della cistifellea viene migliorato.

I benefici dei chicchi germinati di orzo sono paragonabili all'uso del grano germogliato. Inoltre, l'orzo viene espulso dalla capacità di rimuovere i radionuclidi dal corpo, aumentare la resistenza del corpo, normalizzare l'equilibrio acido-base.

È estremamente prudente essere nella scelta dei fagioli per la germinazione. È importante sapere che, ad esempio, i fagioli rossi non sono adatti alla germinazione, perché durante il periodo di rigonfiamento vengono attivate sostanze tossiche. Miglior pulcino, lenticchie, piselli verdi e gialli, erba medica. Nei legumi, molte proteine ​​vegetali e calcio, proteine. Hanno poche calorie, ma un alto valore energetico, hanno un forte effetto diuretico, che aiuta a purificare il corpo. Usare fagioli germogliati è raccomandato quando è necessario migliorare il colore della pelle e del viso e quando si combatte il sovrappeso.

Il miglior "assistente" del fegato nel recupero delle cellule può essere un cardo mariano germinato. Inoltre, ha un effetto positivo sui reni e sulla cistifellea, aiuta a rimuovere le pietre.

Per migliorare lo stato del sangue, aumento dell'emoglobina, rafforzare le pareti dei vasi sanguigni, ridurre la fragilità capillare, aumentare la quantità di vitamine nel corpo più adatta saraceno verde. Per la germinazione, vale la pena usare quello verde, poiché non viene trattato con prodotti chimici. È importante germinare il grano di una nuova coltura di origine puramente organica.

I germogli di lino sono una preziosa fonte di acidi grassi utili, contengono una grande quantità di olio, carotene e carboidrati. Eccellente per rafforzare i vasi del cervello. Si consiglia di assumere lino germogliato per combattere l'artrosi e problemi cardiaci. È vero, con una germinazione indipendente, puoi affrontare il problema di una grande quantità di muco secreto, ma è risolto in modo molto semplice - è più spesso lavare i grani.

Gli uomini possono valutare l'effetto positivo sul loro corpo di semi di zucca germogliati. Un insieme di oligoelementi nella zucca germoglia favorevolmente il sistema riproduttivo degli organi, il tratto genitourinario, la ghiandola prostatica.

Per il miglioramento delle condizioni della pelle, la conservazione della vista, la normalizzazione dell'equilibrio acido-base, i semi germinati di girasole sono perfetti. Puoi usarli dopo due ore di sedimentazione in acqua, è utile aggiungere agli alimenti per l'infanzia. Le proprietà dei semi di girasole germinati sono simili all'azione della radice di ginseng.

Per prevenire la possibilità di sviluppare tumori cancerosi, si possono usare piantine di semi di amaranto. È importante capire che con la germinazione l'amaranto richiede un'irrigazione molto più frequente rispetto ad altre colture.

Le piantine di sesamo contengono più calcio di qualsiasi altro grano germogliato. I migliori scatti di sesamo si adattano ai bambini nel periodo di crescita, adulti e bambini in caso di problemi alla vista, per prevenire lo sviluppo dell'osteoporosi.

Metodi di germinazione del grano

Per cominciare, vale la pena comprare i semi di quella pianta, che successivamente germoglierà. È meglio acquistare da fornitori affidabili e responsabili, poiché i germogli di cereali di scarsa qualità possono solo danneggiare la salute. I cereali necessari possono essere trovati nei negozi di alimenti biologici e nelle farmacie regolari. Non prendere un prodotto che è stato trattato con prodotti chimici. Tutti i cereali dovrebbero essere dell'ultimo raccolto e necessariamente un grado, essere moderatamente maturi, secchi, senza tracce di funghi.

Metodo numero 1

Esistono diverse varianti di base della germinazione. Uno dei più popolari è la germinazione nei piatti piatti. Prodotti adatti da porcellana, ceramica, vetro, argilla o smalto. La prima cosa da fare è disinfettare il grano. Per prima cosa le semole devono essere completamente versate con acqua e rimuovere i grani che galleggiano - sono rovinati ed è improbabile che germini. Inoltre, i semi devono essere lavati sotto l'acqua corrente, immersi in una soluzione di permanganato di potassio per almeno un quarto d'ora, quindi risciacquare nuovamente sotto l'acqua corrente.

Dopo la disinfezione, i chicchi vengono posti nei piatti scelti, versati con acqua, in modo che copra completamente la grana. Puoi coprirli con una garza medica o lasciarli non coperti. È importante almeno una volta mescolare i grani. Il contenitore con i cereali deve essere posto in un luogo caldo e buio (non al di sotto di + 20 ° C). Dopo alcune ore, l'acqua deve essere scaricata e i semi risciacquati. Questa procedura dovrebbe essere eseguita ogni 2-3 ore prima che il grano si gonfia. Quando i chicchi si gonfiano è necessario drenare l'acqua, coprirli con uno straccio umido o una garza e attendere la germinazione. Per rallentare la crescita delle piantine, i cereali possono essere messi in frigorifero. La cosa principale è non dimenticare di lavarli e inumidire il panno più volte al giorno.

Metodo numero 2

Il prossimo modo, il cosiddetto "in scatola". Il primo stadio è lo stesso della versione precedente: la disinfezione. Dopo di ciò, i chicchi vengono messi in un barattolo, riempiendolo con un terzo, il resto viene riempito d'acqua. La banca è coperta con una garza e lasciata per 8-10 ore. Dopo che l'acqua deve essere drenata, i semi vengono lavati e ripiegati in un barattolo. Ancora una volta, coprire tutta la garza e metterlo sotto una pendenza che non superi i 45 gradi. È meglio fissare il vaso in una posizione fissa, abbassare la punta della garza in un contenitore con acqua. Così i grani riceveranno l'umidità necessaria e la giusta quantità di aria. È necessario osservare le condizioni di temperatura e l'illuminazione sono le stesse di quando germinare in un piatto piatto.

Metodo numero 3

C'è un'altra opzione per far crescere il grano da soli e senza molto sforzo. Per fare questo, hai solo bisogno di un bicchiere, acqua e un colino per il tè. In un bicchiere raccogliamo acqua, dall'alto mettiamo un setaccio, in esso versiamo il grano. I semi dovrebbero essere nell'acqua, ma non "nuotarci" dentro. L'acqua in un bicchiere è meglio cambiata tre volte al giorno. In pochi giorni i chicchi si gonfieranno e inizieranno a germogliare.

Come germinano i semi?

È risaputo che tutto dovrebbe iniziare in piccolo. Per cominciare, la quantità di piantine consumate non dovrebbe essere superiore a un paio di cucchiaini. A poco a poco, la quantità deve essere aumentata. Nel cibo da mangiare i chicchi germinati di grano e altre colture utili seguono, come notato sopra nella prima metà della giornata, per una migliore assimilazione. Inoltre, è desiderabile non cedere al loro trattamento termico. Per ottenere il massimo beneficio dai chicchi di grano germogliati, è meglio mangiare steli bianchi, la cui lunghezza non superi i quattro millimetri.

I germogli preferiti possono essere mescolati con yogurt, miele, noci, aggiunti alle insalate o utilizzati nella loro forma pura - ognuno sceglie la propria strada. Vale la pena ricordare che la struttura delle fibre del gambo richiede una masticazione più accurata. Recentemente, il pane del grano germogliato è diventato molto popolare, e vale la pena di sapere che i suoi benefici non sono inferiori a quelli dei grani germinati. A casa, il pane integrale può essere sostituito con torte fresche. Sono molto nutrienti e perfetti per la colazione.

Non dimenticare che i germogli sono adatti per fare varie bevande come kvas o gelatina. I vincitori e gli amanti dei chicchi germinati hanno imparato a cucinare una varietà di biscotti e persino di latte di grano. Nella rete, è possibile trovare un'enorme varietà di ricette che non consentiranno alle piantine di priestsya rapidamente.

Ma vale anche la pena di ricordare che i chicchi germinati avranno un effetto positivo solo con una dieta equilibrata. Non escludere dalla tua dieta verdura e frutta, pensando che le piantine saranno in grado di sostituirle completamente. È anche importante non dimenticare che mangiare germogli non "ringiovanirà" il tuo corpo in due settimane. Questo è un processo lungo e richiede pazienza.

Si può discutere e studiare a lungo tutto ciò che riguarda i benefici e i danni del grano e di altri cereali germogliati, ma dubitando che non si sarà mai convinti dall'esperienza personale di come i grani normali possono cambiare in meglio il vostro benessere.

Grani germogliati: qual è il valore e il beneficio?

Il fatto che i chicchi germinati siano utili a tutti, ma come far sì che l'energia dei grani germogliati ci aiuti a mantenere la salute.

La vita in una società moderna è una lotta competitiva e per mantenersi a galla sono necessari l'allegria e la salute. In primavera, in un periodo in cui una persona affronta una carenza vitaminica stagionale, ha bisogno di un riposo particolarmente buono, un'attività fisica moderata e, naturalmente, un'alimentazione adeguata. Come mangiare in primavera per ottenere le sostanze di cui hai bisogno?

Mangiare semi germinati è uno dei modi più antichi e comprovati per rafforzare la salute. Germogliare grano saraceno, zucca, lino, orzo, avena, mais, lenticchie, piselli, soia, sesamo, ma più spesso per questi scopi utilizzare il grano. Ne parleremo oggi.

Cosa è utile per i chicchi germinati?

"I chicchi di grano germogliato contengono un intero complesso di sostanze biologicamente attive, vitamine E, C, gruppo B, carboidrati, proteine ​​vegetali, grassi, fibre, minerali, in particolare fosforo, potassio, magnesio",- dice il dietologo Mikhail Gurvich.

Il grano germogliato è un potente stimolante biologico. Ha proprietà antiossidanti, normalizza il metabolismo, migliora la composizione del sangue, migliora l'immunità.

I grani germinati hanno nella loro composizione tutti gli amminoacidi essenziali di cui il nostro corpo ha bisogno. Inoltre, quando germogliamo i cereali, le sostanze in essi contenute, attraverso l'azione di speciali enzimi, passano in una forma facilmente assimilabile. In loro il contenuto di vitamine aumenta ripetutamente.

Il grano è ricco di potassio, il che rende i muscoli elastici e rinforza il muscolo cardiaco. Il cromo e il litio, contenuti nelle piantine, sono rari microelementi, hanno un effetto positivo sul sistema nervoso e ci proteggono dall'esaurimento nervoso.

I gusci esterni del grano sono ricchi di fibre, che ha un effetto benefico sui processi digestivi, stimola il lavoro dell'intestino. L'uso regolare di semi germinativi può anche servire come misura preventiva per il cancro del colon e del retto. La fibra aiuta anche a mantenere un equilibrio ottimale della microflora intestinale e rimuove le tossine dal corpo.

L'uso a lungo termine del grano germogliato migliora la vista e influenza positivamente la condizione di capelli, unghie, denti, pelle.

Il grano germogliato può essere raccomandato per coloro che hanno deciso di eliminare l'eccesso di peso. Le piantine dure e tenaci richiedono una lunga e completa masticazione. La sensazione di sazietà, come sai, appare dopo un po 'dopo aver mangiato, quindi un lungo processo di assunzione può ridurre la quantità di cibo consumato.

Ma va ricordato che i chicchi di grano germogliati sono un cibo piuttosto pesante per lo stomaco, quindi c'è di meglio al mattino. Le persone con malattie del tratto gastrointestinale, prima di utilizzare i cereali germinati, è meglio consultare un medico.

Come germinare correttamente i cereali

Il grano per la germinazione è meglio acquistare nelle farmacie o nei negozi specializzati, poiché il seme è trattato con pesticidi, il che significa che il suo uso può danneggiare la salute.

La dose giornaliera di grano germogliato per adulto è di 50-100 g (4 cucchiai). Prima di germinare il chicco dovrebbe essere ben lavato, pulito e versato con acqua. È importante che i chicchi non si asciughino, quindi usa cucchiai profondi per la germinazione. Ma l'acqua non dovrebbe essere troppo, dovrebbe essere al livello dello strato superiore dei grani. Sulla parte superiore del grano può essere coperto con un tovagliolo o una garza bagnati.

Per l'uso di cereali sarà pronto in circa 24 ore, se i cereali erano in calore, e dopo 32-34 ore, se in un luogo più fresco. L'idoneità del grano germogliato per il cibo è determinata dalla lunghezza del germoglio. Il commestibile è un grano con un germe di circa 1 mm.

Non è consigliabile mangiare cereali germogliati con grossi germogli verdi e quello che è stato conservato per più di due giorni. Non mangiare anche cereali che non hanno germinato per diversi giorni.

Mangiamo cereali germogliati!

"Da tempo è storicamente noto che i grani germogliati sono stati usati fin dall'antichità dai nostri antenati. I chicchi di cereali germogliati possono essere mangiati senza un trattamento termico speciale. Sono facilmente digeribili, facilmente percepibili dal nostro corpo ", afferma Candidate of Technical Sciences, professore associato, ricercatore senior dell'Università nazionale delle tecnologie alimentari Sergey Potapenko

Il grano germogliato può essere mangiato mescolandolo con miele, uvetta e noci. Puoi passare i cereali attraverso il tritacarne e aggiungere la pappa alle insalate. E puoi asciugare e macinare in un macinino da caffè, la farina ottenuta viene aggiunta ad insalate, salse, condimenti.

Per coloro che per qualche motivo non possono o non vogliono mangiare cereali germinati in forma cruda, si può consigliare, farli polenta e baci.

I chicchi germinati sono un prodotto naturale unico che ci aiuterà a mantenere il corpo in buona forma e a rimanere sempre attivo e in salute!

I germi sono effettivamente utili?

Salvato dalle allergie, sbarazzarsi di peso in più e contribuire a curare lo stomaco, migliora il sangue, aumentare l'immunità - alcuni guaritori germogli accreditati (scientificamente - sprauts) proprietà veramente fantastici. Naturalmente, in molti modi, esagerano, perché germogli - non è una cura e non fa male, ma semplicemente equilibrata "vivono" il cibo. Se si confronta la qualità dei grani secchi e germinato, poi il secondo sarà molto più utile. Il fatto che, quando il seme comincia a rompere il guscio, dopo un lungo letargo svegliano processi metabolici inizia zona germogli e un numero crescente di sostanze biologicamente attive - enzimi, microorganismi e di macrocelle, antiossidanti, vitamine. In breve, come una madre amorevole cerca di dare al bambino il meglio di tutto, e il seme condivide generosamente con un rostochkom verde nutrienti più preziosi.

teoria

Dall'uso al danno

Il bioattivo è chiamato cibo essiccato, congelato o crudo immagazzinato nel frigorifero. In loro rimane una parte di vitamine ed enzimi. E solo nel cibo nutriente (questi sono germogli, uova recentemente deposte o verdure che sono state strappate dall'orto), i nutrienti sono al massimo. Tuttavia, la linea tra le tre categorie è piuttosto sottile e i semi "viventi" possono facilmente diventare vuoti e persino pericolosi.

Opinione degli esperti

Alexey Dobrovolsky, un dietologo

pratica

Dall'insalata al dessert

Qual è la differenza tra i germogli?

In generale, la composizione dei chicchi e dei chicchi germinati è all'incirca la stessa: 6-20% di proteine, 1-9% di grassi, 60-88% di carboidrati (zucchero e amido), 1-4% di fibre, 1-3% di vitamine e minerali. Tuttavia, ogni specie ha le sue caratteristiche.

Come usare correttamente grano germogliato e come è utile

L'ultima volta è diventato di moda mangiare cereali germinati. Soprattutto una tale dieta è affezionata a donne che sono costantemente alla ricerca di perdere peso, atleti e, naturalmente, vegetariani. Ma pochi sanno che alcune migliaia di anni fa le persone conoscevano già le proprietà benefiche del grano germogliato e lo consumavano volentieri per il cibo.

I chicchi germinati di alcune colture non sono solo un prodotto utile e naturale: è l'elisir della giovinezza e della longevità!

Cinque motivi per mangiare germogli

Ci sono cinque ragioni principali per cui hai bisogno di mangiare un grano germogliato:

Prevenzione del cancro. L'eccellente prevenzione del cancro è il principale vantaggio del grano germinato. Basta mangiare i cereali, mescolandoli con altre verdure e frutti sani e il tuo corpo sarà protetto dal cancro.

Perdere peso Mangiare cereali germogliati può far perdere peso in modo significativo e non danneggiare il corpo. Nei cereali ci sono molte vitamine e microelementi utili che ti aiuteranno a saziare e normalizzare il metabolismo nel corpo.

Immunità. Per rafforzare l'immunità, soprattutto in inverno, il grano germogliato è più utile di tutte le vitamine sintetiche combinate. Ogni mattina è necessario iniziare con una colazione sana, e se nella solita farina d'avena, bollita sull'acqua per aggiungere cereali e miele germogliati, i benefici saranno molto di più!

Tossine. L'eliminazione delle tossine dal corpo di scorie e tossine aiuterà il grano germogliato. Se senti che il corpo è duro dopo aver mangiato, questo è un chiaro segno che è tempo di cambiare la tua dieta e passare a una dieta sana. Il corpo diventerà più puro e più sano.

Dysbacteriosis. Nel mondo di oggi, le persone spesso soffrono di disbiosi. Malnutrizione e avvelenamento frequente di cibo dannoso, malattie infettive e antibiotici e molto altro - tutto ciò porta a un organismo e rovina la microflora nell'intestino. I grani germinati supportano e ripristinano la microflora e purificano il corpo dai batteri nocivi.

Cosa viene trattato con giovani germogli

Il grano germogliato svolge molte funzioni utili nel corpo umano: arricchisce di vitamine e minerali, normalizza la funzione intestinale, migliora il metabolismo, rimuove le tossine e le tossine, influenza positivamente la microflora intestinale.

Germogli in un piatto

I germogli di grano sono diversi e sono tutti utili a modo loro:

  • I semi di girasole saranno utili se l'equilibrio acido-base è disturbato.
  • I germogli di fagioli contengono una grande quantità di proteine, possono essere mangiati al posto della carne.
  • Le lenticchie nelle piantine sono utili per l'anemia malata, per coloro che hanno perso molto sangue.
  • Le piantine di soia contengono un gran numero di aminoacidi e aiutano a ridurre il colesterolo nel sangue. È utile usare la soia germogliata se si riscontrano calcoli nella cistifellea o se aumenta la coagulabilità del sangue.

Come usare correttamente il grano germogliato

È necessario sapere che la conservazione e l'elaborazione improprie dei chicchi germinati possono ridurre significativamente le loro proprietà utili. Le stoviglie in alluminio non sono adatte per conservare e preparare germogli. Non macinare il grano in un macinino da caffè e in ogni caso non riempire i chicchi germinati con acqua bollente ripida.

Il grano germogliato va consumato al mattino per colazione. Il grano è mangiato intero, masticandolo accuratamente. Puoi semplicemente aggiungere alcuni grani al tuo cibo. È molto utile mangiare germogli con porridge o semplicemente versare acqua calda e lasciar riposare per mezz'ora.

Puoi cucinare un delizioso dessert. Germogli attraverso il tritacarne, aggiungere una fetta di limone, frutta, noci e miele. Se non ci sono frutti, possono essere sostituiti con frutta secca.

Insalata con cereali

In una normale insalata di verdure, è possibile aggiungere frutta secca e piantine di cereali, sia in generale che in polvere. Tali insalate sono molto utili per il corpo in tempi di malattia e aiutano a ripristinare la forza dopo uno sforzo fisico intenso.

Per gli appassionati di cottura, c'è una ricetta per losanghe gustose e soddisfacenti. L'impasto va impastato con acqua, prima di cuocere la padella dovrebbe essere cosparsa di farina, in modo che le torte non si attacchino. Da un cucchiaio di semi, viene prodotta una piccola torta. Servire con tè, burro e miele.

Il grano Prokrochennuyu può essere essiccato, macinare in un macinino da caffè e fare la farina. Farina cosparsa di insalate, cereali e altri piatti. Ancora da una tale farina è possibile preparare bevande sull'acqua, aggiungendo il miele. Il latte in tale bevanda non può essere aggiunto.

Lo yogurt delizioso e sano con muesli può essere fatto a casa. Basta aggiungere le piantine di cereali allo yogurt e qualcos'altro gustoso, come noci e pezzi di frutta.

Dal pane di grano è possibile fare un toast o semplicemente spalmare il pane fritto con formaggio fuso e cospargere con fettine di olive e germe di grano. Ottieni uno snack molto gustoso e, soprattutto, utile. Puoi mangiare separatamente, ma puoi servire insalate e zuppe.

Ricette interessanti e deliziose

Se si dà sfogo alla fantasia, è possibile cucinare molti più piatti gustosi e sani con l'aggiunta di cereali germogliati. Puoi certamente mangiarli separatamente, ma se non ti piace il gusto, deliziose ricette verranno in tuo aiuto.

Biscotti da piantine di cereali. Ci vorranno due bicchieri di germogli, 50 grammi di albicocche secche, un po 'di uvetta e prugne secche. Puoi anche aggiungere 2 cucchiai di semi di papavero. Il papavero e l'uvetta bagnano l'acqua. I grani, le albicocche secche e le prugne secche vengono fatti passare attraverso il tritacarne, si dovrebbe ottenere una massa omogenea, quindi saltare due volte.

Insalata con germogli

Al peso ricevuto aggiungiamo un papavero e uvetta, poi è necessario mescolare bene e formare piccole torte piatte piatte. Biscotti finiti da arrotolare in sesamo e asciugare in forno per 15 minuti, non di più, altrimenti tutte le proprietà utili dei biscotti andranno perse a causa della violazione del trattamento termico. Non è necessario aggiungere olio al fegato.

Esistono diverse ricette per insalate con germogli:

  • Carote, foglie di lattuga e 2 steli d'aglio sono tagliati e mescolati, aggiungere un cucchiaio di germogli e cospargere con prezzemolo fresco.
  • Tagliare cavoli, sedano, carote e prezzemolo, aggiungere germogli, mescolare il tutto. L'insalata è pronta.
  • Tagliare finemente le mele e il cavolo, cospargere con succo di limone e cospargere alcuni germogli.
  • Zucchine pelate finemente tagliate a cubetti. Aggiungere qualsiasi marmellata acida, un mazzetto di aglio verde e germogli. Cospargere con le erbe e mescolare.
  • I giovani piselli verdi si mescolano con i germogli e l'aglio verde tritato. Aggiungi i verdi.
  • In Italia, una bevanda molto gustosa con un nome interessante "Regelak" è popolare, è preparata da piantine di cereali. La bevanda contiene molti enzimi e sostanze nutritive. Prepararlo facilmente e semplicemente. Per bere servono sei litri di acqua potabile pulita, minerali migliori senza gas o semplicemente filtrati. Mezzo bicchiere di germogli da macinare, versare in un barattolo da due litri e versare acqua. Coprire il barattolo con una garza, legarlo bene e lasciare in infusione per tre giorni. Dopo tre giorni, la bevanda può essere bevuta, previa filtrazione attraverso la garza. I restanti grani macinati possono essere versati nuovamente con acqua e insistere. Se il tempo è caldo, la bevanda è più veloce.

Ci sono controindicazioni?

Il grano germogliato è un prodotto assolutamente naturale e puro, quindi ci sono pochissime controindicazioni al suo utilizzo. Ma, tuttavia, lo sono. Se soffri di un'ulcera allo stomaco o di malattie del tratto gastrointestinale, non puoi usare cereali germogliati. Ecco tutte le proibizioni. Accade, naturalmente, e tale che una persona abbia semplicemente un'intolleranza individuale a germogliare il grano. Pertanto, prima di portare questo prodotto nella dieta, consultare un medico.

Se si decide di mangiare correttamente e includere germogli nella dieta, non iniziare a mangiarli in quantità immensa. Per la prima volta, un cucchiaino sarà sufficiente. Tieni traccia del tuo stato. Se tutto è buono, allora il corpo ha preso la tua innovazione e puoi iniziare ad aumentare le porzioni a un cucchiaio al giorno. Nel primo giorno si può mangiare solo un cucchiaio di chicchi germinati.

Grano germogliato: il potere di una nuova vita

Autore: Natalka Bardalim. 31 gennaio 2013 Categoria: Utile.

Hai una carenza di vitamine, vuoi rafforzare la tua salute o ringiovanire la pelle con l'aiuto dei complessi vitaminici un tempo pubblicizzati? Ma non reinventiamo la ruota! Nessuna pillola miracolosa supererà ciò che Madre Natura stessa ha creato.

Perché spendere enormi somme su complessi vitaminici pubblicizzati, se accanto ai sogni c'è un ricco magazzino di vitamine e sostanze nutritive.

Intendo il grano germinativo. Pensa: siamo disposti ad acquistare vitamine artificiali in barattoli di plastica, allo stesso tempo pigri per approfittare dei doni della natura! La ragione di tutta la pigrizia o la mancanza di comprensione di quanto tutto sia geniale è semplice? Almeno con il secondo cercheremo di far fronte oggi.

Quindi, il grano germogliato...

Gli antichi erano a conoscenza

Non pensate che il grano germogliato - questo è qualcosa di nuovo, alla moda, piuttosto il contrario - è un vecchio, segreto immeritatamente dimenticato di guarigione, che viene risolto con successo anche i nostri antenati slavi, e prima di loro - tibetani, centenari cinesi e indiani (che è stato un pioniere - non è noto).

Gli europei, tuttavia, hanno iniziato a studiare il fenomeno dei chicchi germinati solo verso la metà del XX secolo. I risultati degli studi sono sbalorditivi: si scopre che i normali semi germinati hanno proprietà curative, ringiovanenti e possono persino curare il cancro!

Il potere della vita

Qual è il segreto del grano germinato, perché diventa così utile? È molto semplice: nel processo di germinazione il chicco cambia letteralmente la sua composizione! La quantità di sostanze nutritive e vitamine aumenta più volte e il livello di carboidrati al contrario diminuisce. Questa è la vera magia della natura!

In una certa misura, ciò che accade al grano durante la germinazione può essere confrontato con i cambiamenti nel corpo di una donna incinta. La natura era preoccupata che, quando il bambino fosse nato, la madre potesse nutrirlo con latte utile e nutriente. Inoltre, il grano, come la madre, dà tutto il più utile per la sua crescita!

Il semi germinati ordinaria di grano, grano saraceno o di avena, troverete un sacco di necessario per il nostro organismo: vitamine B, E, A, PP, C, fibre, litio, cromo... è possibile enumerare un lungo periodo di tempo, in altre parole, germogliato grano contiene quasi tutto il programma di utilità, conosciuto in natura!

Pensaci solo: il grano germinato è davvero cibo "vivo", è l'unico cibo che, se consumato, è nella fase della sua massima attività biologica.

Al momento della germinazione di cereali e semi per qualche giorno utilizzare tutte le loro risorse: per sconfiggere i germi, formano la spina dorsale, saldamente fissato nel terreno, allungare le prime foglie al sole....

Il nostro compito è approfittare di questo breve momento del potere miracoloso di vivere il grano.

Quali Cure hanno germogliato il grano

I grani germinati stimolano il metabolismo nel corpo, compensano la mancanza di vitamine e minerali nel corpo, rimuovono le scorie, normalizzano il lavoro degli intestini e hanno un effetto benefico sulla microflora.

Grano saraceno germogliato aumenta l'emoglobina, rafforza i vasi sanguigni. Il grano germogliato di grano saraceno è molto utile per chi soffre di diabete, anemia, ipertensione, stress e raffreddori.

Grano e segale germogliati aiutare con condizioni stressanti, influire positivamente sulla condizione della pelle, i capelli, sono utili nelle malattie dello stomaco e, anche con un uso regolare, ringiovaniscono l'immunità a livello cellulare.

Nel grano germogliato, c'è in particolare molta vitamina E e B, ferro, calcio, fosforo e magnesio, che sono così necessari per il nostro corpo.

Nei germogli di segale contengono ormoni vegetali, quindi questo grano germogliato è particolarmente efficace nel trattamento del gonfiore e dell'infiammazione della ghiandola prostatica.

Avena propagata si raccomanda di mangiare in caso di malattie dell'apparato respiratorio, del tratto gastrointestinale.

I semi di girasole germogliati sono utili nella violazione dell'equilibrio acido-base.

Piantine di girasole normalizzare l'equilibrio acido-base nel corpo.

In germogli di piantine le proteine ​​sono quasi le stesse della carne, ma non i grassi nocivi.

Lenticchie germogliate È molto utile per l'anemia e con una significativa perdita di sangue.

Soia germogliata è ricco di aminoacidi. È molto utile per le pietre nella cistifellea. Le piantine di soia riducono la coagulazione del sangue e abbassano i livelli di colesterolo nel sangue.

Come scegliere il grano per la germinazione

Puoi coltivare grano, segale, fagioli, orzo, girasole, arachidi.

Quando acquisti cereali, ricorda che potrebbero essere trattati con qualcosa che non sia innocuo.

Come posso controllare questo? Riempi i chicchi con acqua, scartalo immediatamente. Puoi comprare grano in una farmacia o in un negozio specializzato, se possibile - chiedi a qualcuno dagli agrari (ma solo a condizione che il grano non sia stato lavorato).

Importante! Il grano che non germina in due giorni è cattivo!

Inoltre non puoi mangiare semi scuriti. Non immergere un sacco di grano in una sola volta, spargerlo in porzioni. Il grano germogliato può essere conservato in frigorifero per non più di due giorni.

Come germinare correttamente il grano

Si raccomanda di disinfettare il grano prima della germinazione. Per fare questo, usa il solito permanganato di potassio. Risciacquare il grano in una soluzione leggera, rosa chiaro. Quindi 100 g di grano selezionato dell'acqua di lavaggio (100 grammi - questo negativa prezzo medio per il consumo umano), versare in un piatto di ceramica o di smalto in modo che i grani nello strato inferiore non sia più spesso di due centimetri. Puoi versare i chicchi sul fondo nudo, ma è meglio mettere la garza. Sulla parte superiore del grano anche bisogno di coprire con una garza e versare acqua (temperatura ambiente). Bene, se l'acqua proviene da una fonte naturale, puoi anche filtrarla usando un filtro domestico. L'acqua dovrebbe coprire i grani superiori. Smaltire il panno in un luogo caldo e buio. Mentre si asciuga, aggiungi acqua.

I grani germogliati più utili con una crescita di 1-3 mm. Se il grano è sano e tutte le condizioni sono soddisfatte, tale germoglio appare entro uno o due giorni.

Resta da lavare le piantine con acqua pulita e puoi mangiare!

Come usare correttamente il grano germogliato

I germogli sono i migliori per la colazione. Puoi mangiare solo il grano nella sua forma pura, puoi aggiungerli alle insalate o servire con miele, yogurt, frutta.

Controindicazioni all'uso di germogli

Accade che dopo aver preso il grano ci siano dei dolori all'addome. La ragione di questo è un grande accumulo di gas che viene rilasciato durante l'alimentazione di germogli o il rilascio di pietre e sabbia, che ha avuto inizio come risultato della pulizia del corpo.

Categoricamente, non puoi prendere i germi nell'ulcera allo stomaco. Non è raccomandato l'uso di germogli con prodotti caseari.

Non prendetene neanche una manciata per assorbire il grano germinato. È necessario introdurlo nella dieta gradualmente portando a termine una manciata al giorno. Dopo aver preso germogli, spesso ci sono alcune sensazioni dolorose, in luoghi diversi. Non è spaventoso: significa che la fibra è andata a "pulire" il tuo corpo. Ma se i dolori diventano molto gravi, devi visitare un dottore.

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