Prodotti contenenti vitamina D

Alcune persone della prima infanzia hanno familiarità con il gusto dell'olio di pesce, tk. nell'infanzia per il normale sviluppo del corpo, la vitamina D (colecalciferolo) è molto necessaria. La mancanza di questa importante sostanza influisce negativamente sulle condizioni delle ossa, della pelle, dei denti e dei capelli umani. Ma non solo l'olio di pesce contiene D3. Ci sono altri prodotti che sono ricchi di colecalciferolo. Scopri quali cibi e cibi contenenti vitamina D sono presenti nella tua dieta. Questa guida ti aiuterà a capire.

Quali alimenti contengono vitamina D in grandi quantità

La vitamina D è particolarmente utile per la salute umana di qualsiasi età. Questa sostanza influenza lo scambio di calcio e fosforo, la loro normale assimilazione. I bambini piccoli nati in autunno e in inverno vengono inoltre prescritti per ricevere D3 artificiale al fine di rafforzare il tessuto osseo. Il colecalciferolo influisce favorevolmente sul rafforzamento dell'immunità, la sua ricezione contribuisce alla prevenzione del raffreddore. La dose giornaliera di D3 è di 2,5 μg, che il corpo deve ricevere dalla nutrizione.

Record indiscusso per il contenuto di vitamina D è l'olio di pesce. Su 100 g di questo prodotto c'è più di 0.20 mg di vitamina, che supera la norma quotidiana di una persona quasi 20 volte. Ma non solo con l'aiuto dell'olio di pesce puoi creare forniture di sostanza utile. Quindi, la fonte di D3 è il pesce di mare, in particolare l'ippoglosso, il merluzzo, l'aringa. I piatti da loro contengono circa 3 μg di D3 per 100 g.

Le scorte di colecalciferolo ben rifornite sono aiutate dai prodotti a base di latte acido: formaggio, ricotta. È utile mangiare burro e olio vegetale, tuorli d'uovo crudo. Nutrizionisti sono inoltre invitati a diversificare la dieta fegato di pesce, ad esempio, merluzzo, che contiene la concentrazione massima di D3 per 100 g corpo riceveranno colecalciferolo e latte, ma in una quantità minima di prodotto fresco contiene fosforo, che impedisce l'assorbimento normale.

Suit porridge, prezzemolo, patate, tarassaco, equiseto sono in grado di soddisfare il bisogno del corpo di colecalciferolo. Ma il cibo vegetale contiene vitamina D è estremamente piccolo, quindi tra i vegetariani ci sono casi di malattie sullo sfondo della sua mancanza. Quindi, i bambini con carenza di D3 soffrono di rachitismo, gli adulti sviluppano l'osteoporosi. Una quantità insufficiente di questa sostanza si manifesta con un aumento della stanchezza, sonnolenza e letargia.

Nel corpo umano, la vitamina D può essere prodotta prendendo bagni di sole. La sostanza viene sintetizzata sotto i raggi del sole, quindi le passeggiate estive al sole fanno bene alla salute. Ma la cosa principale è una misura. Nessun medico consiglia di prendere il sole per diverse ore per ottenere una dose giornaliera di D3. l'esposizione alla luce solare è consigliato non più di quarti d'ora, e solo al mattino e alla sera (prima delle 10 del mattino e dopo le 17.00), quando il sole è meno aggressiva, ma non nella fase attiva.

Elenco dei prodotti che forniscono calcio e vitamina D3

Entrando nel corpo, la vitamina D3 sarà anche un regolatore del livello di calcio e fosforo, aiutandoli ad assimilare per rafforzare il tessuto osseo. Si consiglia di includere nel menu piatti che contengono sia D3 che calcio. Puoi usarli per cucinare:

• yogurt;
• panna acida;
• pesce di mare grasso;
• yogurt naturale;
• uova;
• ricotta;
• Capra e latte di pecora;
• fegato di maiale e manzo;
• fegato di pollo;
• di tonno;
• burro;
• sgombri;
• aringhe.

Oltre ai piatti contenenti calcio, sono necessari raggi ultravioletti per saturare l'organismo D3. L'esposizione moderata del sole alla pelle di una persona ha un effetto benefico sulla salute e sul benessere. I medici hanno dimostrato che almeno il 90% della quantità totale di vitamina D nel corpo è sintetizzato dalla pelle sotto luce ultravioletta. Quando si scelgono posti per prendere il sole, dare la preferenza alle spiagge con aria pulita. L'ultravioletto non attraversa male l'aria inquinata, quindi non ci sarà molto beneficio nel prendere questo tipo di abbronzatura. Ulteriori informazioni su quali alimenti che contengono calcio in grandi quantità dovrebbero essere consumati in caso di carenza.

Se si decide di colmare la mancanza di D3 prendendo i fondi sintetizzati, assicurarsi di consultare un medico. A volte l'assunzione di prodotti e compresse artificialmente arricchiti con colecalciferolo, provoca la deposizione di sali di calcio. Pertanto, la ricezione di tali farmaci viene eseguita solo con indicazioni mediche. Sui benefici della vitamina D (negli alimenti e nei prodotti farmaceutici) per la salute dei bambini, guarda un video con Dr. Komarovsky.

Tabella del contenuto di vitamina D nel cibo

Con questa tabella, è possibile riempire la vostra dieta il prodotto giusto, di ricevere in abbondanza la dose giornaliera di vitamina D e di non affrontare i problemi che si verificano a causa della sua mancanza nel nostro corpo.

Quali alimenti contengono vitamina D. Come fare una dieta in modo da non ammalarsi

Quali alimenti contengono vitamina D? Questa domanda è posta da tutti coloro che si preoccupano della loro salute. Grazie alle sue proprietà curative e preventive con questa sostanza, c'è poco che può essere paragonato. Costantemente ci sono nuovi studi che confermano la sua utilità. Nel frattempo, la maggior parte dei residenti del nostro paese sta vivendo un deficit di vitamina solare. Per sopperire alla sua carenza, dovresti arricchire la dieta con i frutti di mare, in particolare i pesci.

Il ruolo della vitamina D nel corpo

Il ruolo della vitamina D nel corpo è enorme. È possibile descrivere le sue proprietà utili per un lungo periodo, quindi nomineremo solo le funzioni più importanti:

• migliora l'assorbimento di calcio e fosforo;
• è necessario per la salute di ossa, denti e capelli;
• regola il lavoro del cuore;
• stimola la produzione di agenti antimicrobici naturali e quindi è un eccellente stimolatore del sistema immunitario.
• è importante per la coagulazione del sangue;
• attiva la crescita cellulare;
• aumenta la conduzione neuromuscolare;
• partecipa alla regolazione della pressione sanguigna

Costantemente ci sono nuove informazioni che ampliano la nostra comprensione di questa sostanza. Ad esempio, di recente sono stati resi noti i risultati di uno studio condotto da scienziati britannici dell'Università di Sheffield. Si è scoperto che un apporto sufficiente di vitamina solare aiuta a sbarazzarsi della sindrome dell'intestino irritabile.

Ora puoi vedere da te quanto è importante sapere quali alimenti contengono la vitamina D. Senza di essa, il normale funzionamento del corpo è semplicemente impossibile.

Aggiungiamo che la vitamina d è un intero gruppo di sostanze, che sono anche chiamati calciferols. Interagiscono con la maggior parte delle cellule del corpo, o meglio, con i loro recettori, che hanno dato agli scienziati una ragione per chiamare questo ormone della vitamina D.

Conseguenze della mancanza di vitamina D

Secondo autorevoli esperti, circa il 50% della popolazione mondiale non ha questa sostanza. A causa della mancanza di vitamina D, una persona ha un rischio crescente di sviluppare una serie di disturbi pericolosi. I bambini piccoli spesso soffrono di rachitismo, che ha un effetto disastroso non solo sulle condizioni del sistema osseo, ma riduce anche le capacità mentali del bambino.

Se un adulto non riceve la quantità necessaria di vitamina, allora riduce automaticamente l'assorbimento di calcio. Di conseguenza, il corpo inizia a prendere questo minerale dalle ossa. È così che si sviluppa la malattia ossea - l'osteoporosi, che è molto difficile da trattare.

Inoltre, una mancanza di vitamina D può provocare il diabete di tipo 2. Questa è la conclusione tratta nel grande "Nurses' Health Study", che si è tenuta negli Stati Uniti nel 1970. Nel corso del lavoro scientifico, è stato confrontato lo stato dei due gruppi di partecipanti all'esperimento. Il primo era di 608 pazienti con diabete di nuova diagnosi, e il secondo - 559 donne senza questa malattia. Donne con livelli di vitamina D nel sangue superiore a 80 nmol / l è due volte meno probabilità di soffrire di diabete rispetto a coloro che hanno la quantità di questa sostanza era inferiore a 37 nmol / l.

Inoltre, i ricercatori americani associano una mancanza di calcolatori nel corpo con un aumento dell'incidenza del cancro. In un certo numero di stati, sono raccomandati come mezzo per la prevenzione e il trattamento dell'oncologia.

In un altro studio, gli scienziati hanno esaminato la relazione tra la carenza di vitamina D e la prevalenza di ipertensione. Si è scoperto che il nord della colonia, più alto è il numero di pazienti che soffrono di ipertensione arteriosa. Il fatto è che il calcio dovrebbe essere costantemente nel sangue, e se c'è una carenza di vitamina solare, la quantità di minerali diminuisce. Ecco come il sistema cardiovascolare inizia a funzionare male.

Quali alimenti contengono vitamina d?

La più utile e la forma attiva di questa sostanza - colecalciferolo (vitamina D3), che viene prodotto nella pelle quando esposto a raggi ultravioletti. Tuttavia, i residenti del nostro paese sono privati ​​della possibilità di prendere il sole tutto l'anno. Come essere? I calciferols possono essere ottenuti dai prodotti. Questa situazione può essere descritta come un proverbio: "Meglio non è abbastanza di niente".

Va notato che la vitamina D2 (ergocalciferolo) contenuta nel cibo è meno attiva e utile della vitamina d3. Questo è il motivo per cui negli additivi alimentari oggi si applicano principalmente il colecalciferolo.

Quindi, quali alimenti contengono vitamina D? Il pesce oleoso consente più che sufficiente per coprire la norma giornaliera di vitamina (2,5 μg). Gli abitanti delle nazionalità del nord sono malati a causa del contenuto di frutti di mare nella dieta.

I leader nella quantità di questa sostanza sono: merluzzo, merlano, eglefino, salmone, sardina, tonno. Preferito da molti caviale rosso è anche estremamente ricco di vitamina D. Non dimenticare il tanto popolare prodotto in epoca sovietica - olio di pesce. Il contenuto di vitamina D in esso è molto alto (250 mg per 100 g di sostanza). Per confronto: il compagno contiene 16,3 mg di questa sostanza per 100 g di prodotto. La vitamina D è ben tollerata dal trattamento termico, quindi puoi usare il pesce in scatola.

Si consiglia inoltre di utilizzare:

• uova di gallina (tuorlo);
• fegato di manzo;
• rene di agnello.

Se sei un sostenitore di una dieta vegetariana, allora sarai aiutato a far fronte al deficit di latticini vitaminici solari. A questo proposito, il più utile è il burro e il burro chiarificato.

Aggiungiamo che i medici raccomandano l'uso di vitamina D insieme a vitamina A, che ne potenzia l'effetto terapeutico. A questo proposito, l'uso ottimale dell'innovativo osteo-protettore Osteo-Vit. Non è un caso che i produttori di questo integratore abbiano integrato la vitamina d3 con un prodotto naturale come l'omogenato della nidiata tartara. Contiene un alto contenuto di vitamine, minerali, che aumentano l'assorbimento di colecalciferolo.

Osteo-Vit è usato per trattare l'osteoporosi, l'ipercalcemia, ideale per prevenire l'influenza e il raffreddore. Aiuta anche con la lenta guarigione di fratture, artriti e psoriasi.

Vitamina D - in cui sono contenuti i prodotti, la tabella e la lista + quantità

Le vitamine si riferiscono ai composti biologicamente attivi necessari per la normale vita del corpo umano. Ognuno di loro svolge determinate funzioni, interagendo con altre sostanze e partecipa al lavoro di vari sistemi. Quanto è equilibrata la nostra dieta e quante vitamine vengono con il cibo, influisce direttamente sulla salute di ogni persona.

Calciferolo o vitamina D è il più prezioso per il sistema osseo umano. I minerali di calcio e fosforo, responsabili della salute dei tessuti e della forza ossea, vengono digeriti solo in presenza di una quantità sufficiente di vitamina D.

Vitamina D, sole e cibo

Vitamina D "soleggiata"

Sotto l'influenza dei raggi ultravioletti sul corpo umano, la pelle produce calciferolo, che viene reindirizzato al fegato, dopo di che viene distribuito ai sistemi corporei necessari. Questo è il motivo per cui le persone hanno l'espressione appropriata "luce solare vitaminizzata".

Le scorte di calciferolo, accumulate nei mesi estivi, possono essere gradualmente consumate dagli organismi nel resto dell'anno. Quando la vitamina D viene ingerita con il cibo o si assumono farmaci contenenti questa sostanza, l'intestino lo invia anche al fegato.

Venti minuti sotto i raggi del sole possono coprire fino all'85% del fabbisogno giornaliero del corpo nella biointernal. Allo stesso tempo, il corpo dovrebbe essere appena a metà scoperto. Le persone con la pelle chiara e l'esposizione di cinque minuti, e la pelle scura e scura, possono prendere il sole fino a 30 minuti. In questo caso, non utilizzare le creme con protezione UV.

Si può concludere che il mantenimento delle esigenze del corpo per la vitamina D nella nostra zona climatica con l'aiuto delle radiazioni UV naturali è possibile solo da maggio a settembre, e il resto del pasto deve essere arricchito la dieta, ricca di connessione dati o prendere complessi vitaminici contenenti vitamina D.

I prodotti contenenti vitamina D in grandi quantità (principalmente alimenti per animali), nonché medicinali e integratori biologicamente attivi con esso - queste sono le principali fonti per fornire al nostro corpo il calciferolo. Consideriamo più in dettaglio i benefici della vitamina D, il suo fabbisogno giornaliero per il corpo e i prodotti alimentari, aiutando a prevenire la carenza di questo composto.

I benefici della vitamina D e della norma quotidiana

La vitamina D è necessaria per le seguenti funzioni e sistemi corporei:

• Salute del tessuto muscolare;
• Sistema muscolo-scheletrico, compresa la salute della colonna vertebrale, delle ossa, delle unghie, dei capelli, dei denti e delle articolazioni;
• Il sistema immunitario;
• Il sistema circolatorio (la vitamina D promuove la maturazione degli eritrociti) e il mantenimento della salute del miocardio;
• Funzionamento ottimale del cervello;
• Prevenzione della degenerazione delle cellule maligne;
• Inibizione delle cellule tumorali;
• Mantenere la concentrazione ottimale di calcio nel sangue umano;
• Corretto scambio intercellulare;
• Buon metabolismo, in particolare, metabolismo delle proteine;
• Stato armonico del sistema nervoso;
• Prevenzione dello sviluppo di patologie croniche (cancro, diabete, osteoporosi, ipertensione, malattie cardiovascolari).

La norma quotidiana della vitamina per l'uomo

Tariffa giornaliera di 400-600 UI

Secondo le norme statistiche elencate nell'OMS, la dose giornaliera di calcipherol per un bambino e un adulto è di 400-600 unità internazionali (UI). La dose da 10.000 a 40.000 IU / giorno è considerata una soglia per la tossicità.

Un'altra misura di peso di vitamina sono micrografie - ug, in cui per la vitamina A è 1 mg 40 UI, cioè una dose giornaliera di un dato materiale biologico è 400-600 UI o 10-15 mcg. Per gli anziani, l'assunzione giornaliera di vitamina D aumenta a 800 IU.

Vitamina D - quali alimenti sono contenuti (tabella)

prodotti ricchi di vitamina D (foto)

I prodotti contenenti vitamina D in grandi quantità dovrebbero essere inclusi nella dieta quotidiana per fornire questa connessione a tutti gli organi e sistemi del corpo. Per sapere quali alimenti contengono più vitamina D, diamo la seguente tabella:

Prodotti contenenti vitamina D

Alcuni gruppi di vitamine il nostro corpo si sintetizza, mentre altre vitamine vengono con il cibo. La vitamina D ricava il corpo non solo dai cibi, ma si riproduce anche sotto l'influenza dei raggi ultravioletti. Quali alimenti contengono la vitamina D e qual è il suo ruolo nel corpo umano?

Perché ho bisogno della vitamina D?

Un pieno sviluppo del corpo è impossibile senza la vitamina D. Tutti gli organi sono influenzati dalla sua influenza: sistema cardiovascolare, pelle, sistema muscolo-scheletrico, ecc.

Funzioni della vitamina D nel corpo umano:

• Promuove la normale crescita e lo sviluppo del tessuto osseo e cartilagineo, prevenendone l'addolcimento;
• Influisce positivamente sul processo metabolico e aiuta a mantenere il livello ottimale di calcio nel sangue;
• Riduce il rischio di malattie cardiovascolari, nonché il rischio di sviluppare il cancro;
• Con l'applicazione esterna, la vitamina D è utilizzata nel trattamento della psoriasi. riduce la caratteristica pelle squamosa per la malattia;
• Aumenta l'immunità e la capacità del corpo di resistere alle malattie infettive.

La mancanza di vitamina D provoca lo sviluppo di varie malattie sia nell'età adulta che nell'infanzia. Se non si compensa la carenza di vitamina D, può portare a seri problemi di salute, come ad esempio:

• Malattie del sistema cardiovascolare;
• Cancro alla pelle e infiammazione della pelle;
• Malattie croniche di fegato, reni, stomaco;
• Affaticamento rapido, spasmi muscolari e convulsioni;
• Malattie del sistema muscolo-scheletrico;
• Sviluppo improprio del feto (rachitismo);
• L'obesità.

Per evitare la carenza di vitamina D, cerca di visitare il sole più spesso, ma entro limiti ragionevoli, e mangia bene. L'eccesso di vitamina D non è meno pericoloso per il corpo. Nella maggior parte dei casi, è accompagnato da nausea, vomito, mal di testa, vertigini, spasmi e ipertensione arteriosa.

Dettagli sul ruolo della vitamina D per il corpo umano, la carenza e l'eccesso di vitamina, leggi nell'articolo Vitamina D - il suo ruolo nel corpo umano.

Prodotti contenenti vitamina D

Dov'è la più vitamina D? Anche i bambini piccoli possono rispondere a questa domanda: è olio di pesce. A un bambino fin dall'infanzia viene dato questo prodotto insipido, ma molto utile. Può essere sostituito da capsule di farmacia. Non sono disgustosi, ma danno al corpo la dose necessaria di questa vitamina.

La vitamina D si trova nei seguenti alimenti:

• Pesce di mare rosso e grasso, fegato (specialmente fegato di merluzzo);
• Caviale nero e rosso;
• Latticini: burro, latte, formaggi;
• Funghi (finferli, spugnole, funghi ostrica);
• Fegato di manzo e montone;
• Uova di pollo

Inoltre, una piccola quantità di vitamina si trova in frutta, ortiche, prezzemolo.

Ecco l'elenco degli alimenti con il più alto contenuto di vitamina D:

• Fegato di Halibut - 2500 mcg / 100 g;
• Il fegato del merluzzo è di 375 μg / 100 g;
• Olio di pesce - 230 mcg / 100 g;
• Salmone - 25 mcg / 100 g;
• Carpa - 25 mcg / 100 g;
• Acne - 23 mcg / 100 g;
• Spratti in scatola - 20,5 mkg / 100 g;
• Aringa atlantica - 17 mcg / 100 g;
• Trota 16 μg / 100 g;
• Ket 16 μg / 100 g;
• Sgombro 15 μg / 100 g;
• Salmone rosa 10 μg / 100 g;
• Caviale nero 8,8 mkg / 100 g;
• Tuorlo d'uovo 7 μg / 100 g;
• Uovo di gallina 2,2 g / 100 g;
• Burro 1,5 μg / 100 g;
• Formaggio 1 μg / 100 g.

La vitamina D è meglio assorbita con il calcio, quindi è preferibile mangiare cibi che contengono entrambe queste sostanze. Sui prodotti con calcio, leggi l'articolo Calcio negli alimenti.

Quando si compila una dieta ricca di vitamina D, si deve tenere presente che la quantità di questa vitamina necessaria per il corpo umano è abbastanza difficile da ottenere da prodotti naturali. Ad esempio, per ottenere la norma giornaliera della vitamina D, devi mangiare 900 grammi di merluzzo, 15 grammi di salmone o diluire il tutto con il fegato di merluzzo. Sicuramente non tutti saranno in grado di attenersi a un lungo periodo di tale dieta vitaminica.

Oltre ai prodotti contenenti vitamina D, è anche necessario prendere bagni di sole, in modo che il corpo stesso formi questa vitamina. Con occasionali passeggiate all'aperto con tempo soleggiato, la vitamina D può essere persa con il cibo. Quindi dovresti iniziare a usare complessi vitaminici speciali per prevenire la carenza di questa vitamina.

Tariffa giornaliera

La norma giornaliera della vitamina D è standard, è la stessa per uomini e donne e dipende solo dall'età.

• 2,5 - 5,0 mkg - per adulti;
• 2,5 - 10,0 μg - per i bambini;
• 7,5 - 10,0 μg - per i bambini;
• 10,0 mkg - per donne incinte;
• 10,0 μg per le donne durante l'allattamento.
  

La vitamina D si trova in molti complessi vitaminici offerti nelle farmacie: Alphabet cosmetici, Lady`s Formula, Menopase®, Multi-Tubbs bambino, di punta, Centrum, Zeravit, Perfectil, Vitrum e molti altri.

Devono essere usati secondo le istruzioni, non per permettere il sovradosaggio.

Per denti sani e belli, ossa forti, capelli spessi e forti, pelle sana, è importante l'assunzione giornaliera di vitamina D nella quantità richiesta. Ora sai quali alimenti contengono vitamina D. Incorporarli nella dieta, prendere regolarmente il sole e rimanere in salute.

10 prodotti in cui la maggior parte della vitamina D

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In inverno, è difficile ottenere questa vitamina dal suo principale "fornitore" - il sole. Pertanto, abbiamo scoperto quali alimenti contengono vitamina D.

L'Istituto di Medicina ha stabilito un tasso giornaliero di vitamina D nella quantità di 0,635 mg.

Mikhail Gavrilov

Una delle funzioni della vitamina D è la stimolazione della produzione di una proteina speciale (catelicidina), che aiuta l'organismo a far fronte a qualsiasi infezione e infiammazione.

Ksenia Selezneva

Tutti sanno che la vitamina D si può formare nella pelle sotto l'influenza della luce solare. Inoltre, non è solo una vitamina, ma anche un ormone. Il suo ruolo principale è partecipare allo scambio di fosforo e calcio. Questi micronutrienti sono necessari per la formazione del tessuto osseo, per la normale crescita di ossa e denti. È un errore supporre che in quantità maggiori sia necessario per i bambini. Questa vitamina è necessaria per tutta la vita, specialmente nella vecchiaia e specialmente nelle donne in menopausa. In questo periodo di tempo vi è una ricostruzione ormonale del tessuto osseo e il rischio di osteoporosi è in aumento. Con la mancanza di vitamina D, il tessuto osseo viene scaricato, il che può portare a frequenti fratture.

Vitamina D negli alimenti: 6 livelli di concentrazione

La vitamina D regola lo scambio di calcio e fosforo nel corpo umano Vitamina D (calciferolo) o vitamina solare - una sostanza biologicamente attiva. Per l'uomo i più importanti gruppi di vitamine D2 e ​​D3 - ergokaltseferol - colecalciferolo, promuovono l'assorbimento di calcio e fosforo nel corpo oltre a regolare la crescita del tessuto osseo. Oltre a influenzare lo scheletro del corpo, la vitamina D ha un effetto sull'aumentare l'immunità, promuove la normale coagulazione del sangue e normalizza il funzionamento della ghiandola tiroidea. La vitamina digest prodotto reagisce con il calcio, che include un alto, e dove la percentuale più bassa, quali sono le ragioni della sua crescita, e perché si consiglia di essere più al sole - dettagli di seguito.

Fonti di vitamina D

Sotto l'influenza degli ultravioletti (raggi solari), la pelle umana produce calciferolo, che, cadendo nel fegato con un gran numero di oligoelementi, si diffonde attraverso tutti i sistemi del corpo.

Una significativa mancanza di vitamina D nei bambini causa rachitismo e negli adulti - rammollimento delle ossa e aumento del rischio di fratture

È diviso in diversi gruppi, in base alle sostanze che hanno determinate proprietà e al livello generale di concentrazione:

1. D1 (ergocalciferolo e lumisterolo) - una vitamina sintetica, è formata dall'interazione di ultravioletti e funghi.
2. D2 (ergocalciferolo) - escreto da lievito, provitamina - ergosterolo.
3. D3 (colecalciferolo-provitamina - 7-deidrocolesterolo) - entra nel corpo quando si mangiano prodotti di origine animale.
4. D4 (22, 23-diidroergocalciferolo) - provitamina D3.
5. D5 (sitokoltsiferol o ethylcholecalciferol) - viene rilasciato dall'olio di grano.
6. D6 (sigma-calciferolo) - si trova in alcune specie di piante.

Il bisogno di vitamina D in persone di età diverse è diverso. Bambini sotto un anno, prematuramente (peso corporeo inferiore a 2,5 kg) - 1000-1450 IU / giorno. I neonati hanno donato - 550-800 IU / giorno. Bambini da 5 a 12 anni: 400-550 IU / giorno. Bambini 13-18 anni - 550 - 650 IU / giorno. Persone tra i 20 ei 50 anni: 350-450 IU / giorno. Donne in pensione, in gravidanza e in allattamento - 600-850 IU / giorno.

Le vitamine D2 e ​​D3 sono anche sostanze liposolubili, che influiscono sul corretto metabolismo.

Allo stesso tempo, solo le fonti limitate possono essere utilizzate per integrare la vitamina D. Colecalciferolo (D3) - una vitamina di questo gruppo si forma nel corpo, dall'interazione dei raggi ultravioletti (solari) con la superficie della pelle umana. Per ottenere la quantità necessaria di vitamina, è sufficiente trascorrere 30 minuti al giorno in aria con la faccia e le mani aperte.

Dove la vitamina D è contenuta

Al rilevamento di alcune patologie può designare vitamine D :. condizione violazione o crescita dentale, psoriasi, spazmofiliya, postmenopausa, febbre da fieno e altre vitamine sottoprodotti possono essere molto varia.

Può essere un animale e prodotti di origine vegetale.

In questo caso, diversi prodotti hanno una diversa concentrazione di vitamina D. L'attenzione alla quantità di vitamina consumata dovrebbe essere indirizzata a bambini e donne in gravidanza, per il pieno sviluppo del bambino.

Quali sono le funzioni e i sistemi di vitamina D:

• Sistema muscolare;
• Sistema muscolo-scheletrico;
• Il sistema immunitario;
• Il sistema circolatorio: la vitamina D favorisce la formazione dei globuli rossi;
• Lavoro del cervello;
• Il sistema nervoso;
• Previene lo sviluppo di patologie.

La fonte di ergocalciferolo può essere solo cibo. Alcuni gruppi di multivitaminici contengono vitamina D. Lo svantaggio così come un sovradosaggio di vitamina D può essere piuttosto pericoloso, quindi dovresti ricevere consigli da un medico sulla necessità di prenderli.

Elenco dei prodotti con vitamina D

L'elenco dei prodotti contenenti vitamina D è piuttosto esteso. Quando si ripristina l'equilibrio di vitamina D, questa lista aiuterà a creare una dieta equilibrata e completa, a seconda dei gusti e delle preferenze di una persona.

La vitamina D negli alimenti è contenuta in piccole quantità

Elenco prodotti:

• Oli di pesce e di pesce;
• Fegato di merluzzo in scatola;
• spratti;
• Aringa atlantica;
• Uova di pollo;
• Burro, gelato;
• Panna acida;
• crema;
• Funghi (finferli);
• Fegato di manzo;
• Latte fresco di mucca e condensato;
• In alcune verdure, frutta, tutti i tipi di cavolo e agrumi.

I prodotti a base di latte e latte acido contribuiscono alla formazione di un ambiente acido dello stomaco, che migliora l'assorbimento di calcio e fosforo da parte dell'organismo.

Alimenti ricchi di vitamina D

Le statistiche mediche indicano che l'assunzione giornaliera media di vitamina D per gli adulti è compresa tra 10 e 15 μg (o 410-650 unità internazionali (UI)).

Gli alimenti più ricchi di vitamina D:

1. Olio di pesce - tra tutti i prodotti, merita il primo posto. Nell'olio di pesce contiene fino a 250 mg di vitamina D per 100 g di prodotto.
2. Fegato di merluzzo (in scatola). Contiene circa 100 μg per 100 g.
3. Tuorli d'uovo, fegato di bovino (manzo e maiale) - 4,5 mcg per 100 g.
4. Pesce (aringhe in scatola, merluzzo, sgombro, tonno, sgombro) - fino a 16 mcg.

Per soddisfare la mancanza di vitamina D3 (colecalciferolo) nel corpo, puoi mangiare porridge di melassa, verdure, patate, germogli di erba medica. Ma nei prodotti di origine vegetale, la vitamina D contiene una quantità minima.

Nell'ambiente dei fan del vegetarismo, spesso si verificano patologie causate da avitaminosi.

Quindi, la carenza di vitamine in giovane età può causare rachitismo, in età adulta può sviluppare l'osteoporosi. Con insufficiente concentrazione di vitamine del gruppo D, è possibile osservare i sintomi di maggiore affaticamento, sonnolenza e letargia.

Tabella del contenuto di vitamina D negli alimenti

Esistono molti elenchi di tipi tabulari, che riflettono il contenuto quantitativo della vitamina D nei prodotti. Tali tabelle dovrebbero essere mantenute per uso personale, contribuirà a regolare l'equilibrio nell'uso di vitamine e sostanze minerali utili per il corpo nel cibo, ci sarà un'applicazione.

I prodotti contenenti vitamina D sono sufficienti, quindi ogni persona può scegliere quelli che soddisfano i suoi gusti e le sue preferenze

Sulla base di queste tabelle, dovresti sapere che la quantità di vitamine consumate dipende anche dal modo in cui il cibo viene preparato e conservato.

La vitamina D è classificata come sostanza liposolubile, il che significa che per il miglior assorbimento delle vitamine nel sangue, ci deve essere una certa quantità di grasso e di bile nell'intestino. Pertanto, è meglio cucinare con oli crema e vegetali (grassi), questo contribuirà all'assorbimento e all'assimilazione del sangue di vitamina B. Si consiglia di consumare prodotti di pesce e fegato contenenti un microelemento senza additivi aggiuntivi. Piatti di pesce e formaggi saranno più fortificati con vitamina D. Quando la frittura, la concentrazione di vitamina negli alimenti è drasticamente ridotto, per i prodotti un'alimentazione sana e raccomandato al vapore, in umido o la cottura. Porridge di farina d'avena, è meglio cucinare in acqua, riempiendo con crema o olio di mais. Se segui una dieta vitaminica, dovresti sempre alternare cibi ricchi di vitamina D con altri alimenti. Questo articolo è necessario e aiuterà ad evitare l'iperavitaminosi.

Sintomi di carenza di vitamina D (carenza di vitamine):

• Secchezza e bruciore alla gola;
• rachitismo;
• la debolezza;
• Friabilità delle ossa;
• Deterioramento del sonno;
• Crampi alle estremità.

Un'overdose di una vitamina è considerata abbastanza pericolosa. Con l'iperavitaminosi, inizia l'assorbimento intensivo degli elementi di calcio, a seguito del quale si depositano sali solidi. Può causare l'ossificazione di organi e tessuti e disturbi nel lavoro del sistema nervoso e del cuore. I sintomi eccesso di vitamina D (giperavitaminoz) -osteoporoz, l'aterosclerosi, la nausea e vomito frequente, mal di testa, vertigini, stitichezza o diarrea, febbre, mancanza di respiro.

Il contenuto di vitamina D nei prodotti (video)

La vitamina D3 è di particolare importanza nell'assimilazione di fosforo, calcio e magnesio da parte dell'organismo. Sapendo in quali prodotti e in quale quantità di calciferolo liposolubile è contenuto, è possibile diversificare con competenza il menu, promuovendo una salute migliore e non limitandosi a una dieta rigorosa.

Quali alimenti contengono vitamina D

Anche in presenza di tutta l'energia necessaria per la produzione di energia e "lavori di costruzione" a livello cellulare negli alimenti, il nostro corpo ha bisogno del funzionamento più efficace in alcuni componenti speciali - catalizzatori e stimolatori dei processi. Tali sostanze sono chiamate vitamine. E uno dei più importanti è la vitamina D. Che prodotti contiene vale la pena conoscere a tutti coloro che vogliono mantenere la salute e mantenerla per anni a venire.

A cosa serve la vitamina D?

Le sostanze vitaminiche di un gruppo abbastanza grande di g sono indispensabili per sostenere un corpo sano, ma solo una D3 viene prodotta dall'uomo stesso quando esposta alla luce solare sulla pelle. Vale la pena notare che la vitamina prodotta naturalmente non è sufficiente per il funzionamento ottimale dei sistemi organici del corpo. L'unica fonte esterna di carenza è il cibo, che contiene vitamina D2.

Le vitamine di questo gruppo sono divise in due sottogruppi:

• Sottogruppo di vitamina D2 (ergocalciferolo);
• D3 è un sottogruppo chiamato cholecalciferol.

A differenza di altri gruppi di vitamine, qui considerati non si dissolvono in acqua, ma solo nei grassi e non sono soggetti a decomposizione durante il trattamento termico. Anche le loro proprietà differiscono così tanto che a volte vengono addirittura considerate non vitamine, ma sostanze ormonali.

Benefici e scopi

Il ruolo della vitamina D è estremamente ampio:

• Azione preventiva per prevenire un gran numero di malattie e patologie (cuore, vasi sanguigni, pelle, oncologia, infiammazioni, raffreddori);
• Promuovere una migliore coagulazione del sangue;
• Assistenza nell'assimilazione di magnesio e calcio da parte dell'organismo;
• Partecipazione al trattamento della vitamina A;
• Impatto globale sul miglioramento delle prestazioni del sistema immunitario;
• Effetto regolatorio sull'eccitabilità nervosa;
• Partecipazione ai processi di escrezione dal corpo dei metalli pesanti.

Il fabbisogno corporeo totale è compreso tra 5 e 15 microgrammi al giorno.

È estremamente importante ricevere la quantità necessaria di vitamina D per le donne in gravidanza e in allattamento per formare completamente il sistema osseo (senza vitamina D, il calcio non viene quasi assorbito dal corpo). malassorbimento del calcio con carenza di vitamina D-porta ad esaurimento nervoso, stanchezza generale, sonnolenza, perdita di coordinazione dei movimenti, come ossa, capelli, denti perdono rapidamente forza. I bambini possono sviluppare rachitismo in questo contesto e gli adulti rischiano di contrarre l'osteoporosi. Pertanto, è auspicabile sapere quali alimenti contengono vitamina D e consumarli in quantità sufficiente.

Necessità e disponibilità, cerca il massimo

Il campione, e anche fuori competizione, il contenuto dell'olio di pesce, ogni 100 grammi di cui contengono non meno di 200 microgrammi di vitamina D. Questo è più di 20 tassi di consumo giornaliero della sostanza!

L'alto contenuto di questo elemento si osserva anche nella carne della vita marina: in aringhe, sgombri, tonno, merluzzo, halibut (il più grande numero nel fegato di merluzzo).

Oli di burro e vegetali, i prodotti di latte in polvere sono anche ricchi di colecalciferolo e consentono di reintegrare rapidamente la sua carenza nel corpo.

Mucche e fegato di maiale hanno uno e mezzo microgrammi e il tuorlo d'uovo (crudo) contiene 4-5 microgrammi. Da fonti vegetali, è possibile ottenere vitamine del gruppo D, ma la loro concentrazione è molto inferiore a quella dei prodotti animali - la produzione di colecalciferolo nelle piante è molto bassa. In alcuni prodotti si può notare un contenuto sufficientemente elevato: farina d'avena, patate, prezzemolo.

Ma la principale fonte di produzione di vitamina D è ancora la sua produzione indipendente: il 90% o più di tutti i bisogni sono prodotti dai sistemi del nostro corpo. Pertanto acutamente devono essere regolarmente all'aperto a possibili effetti sui raggi ultravioletti del sole (anche in tempo nuvoloso, si fanno strada attraverso lo spessore della nube, anche se in misura minore), che agiscono sulla pelle e stimolare la produzione di sostanze desiderati.

Va tenuto presente che la pelle chiara è più permeabile alle radiazioni ultraviolette e la formazione di vitamine aumenta di un ordine di grandezza, rispetto al caso della pelle scura. Pertanto, per la strada è necessario avere abbastanza tempo, ma non lasciarsi trasportare da lunghi bagni di sole sotto i raggi diretti. Troppo a lungo l'esposizione al sole diretto sulla pelle più veloce rispetto al vecchio strato di pelle e di calcio nel sangue gipernasyschennost può portare allo sviluppo di alcune malattie, ma un'eccessiva accelerazione della coagulazione del sangue può portare a rischi di attacchi di cuore e ictus.

Risultato conveniente e chiaro - sommario

Per trovare la vitamina D e in quali prodotti contiene una tabella, vengono riassunti i dati sul contenuto di alcune delle fonti più comuni di colecalciferolo. Può essere utile per creare una dieta equilibrata e aiuterà a evitare la carenza di vitamina D nel corpo. Fonte, in 100 g / colecalciferolo (mg):

• Olio di pesce / 250
• Fegato di merluzzo / 100
• Aringa atlantica grassa / 30
• Spratti / 20,5
• Keta / 16,3
• Sgombro atlantico / 16.1
• Tuorlo d'uovo / 3,7
• Uovo di gallina / 2.2
• Burro / 1,5
• Panna acida 30% / 0,15
• Crema 20% / 0,12
• Crema 10% / 0,08
• Latte vaccino (condensato) / 0,05
• Fegato di manzo / 0,02
• Gelato cremoso / 0,02

Il modo artificiale di reintegrare la vitamina D mancante nel corpo è l'assunzione di farmaci sintetici, che è meno desiderabile, ma a volte necessario. In questi casi, i fondi possono essere prescritti con il contenuto di calciferolo:

• Complesso vitaminico "Oxidevit" sotto forma di gocce o capsule di olio;
• Il farmaco "Videol" (miscela di olio);
• Altri farmaci e prodotti che includono calciferolo.

Prendilo solo dopo la decisione di un medico. Calciferolo una volta una fonte di disturbi metabolici, una quantità eccessiva di calcio digeribile è depositato strato di calce del cuore, i polmoni, sulle pareti dei vasi sanguigni, possono sviluppare l'aterosclerosi, calcoli renali si formano: qui l'importante principio di "di più - non vuol dire migliore."

Alimenti ricchi di vitamina D - elenco

La medicina moderna distingue due vitamine D - D2 (ergocalciferolo) e D3 (colecalciferolo). Sono loro che sono chiamati vitamina D. Può essere sviluppato indipendentemente nel nostro corpo, questo da solo potrebbe non essere sufficiente per garantire la normale attività vitale del nostro corpo. Pertanto, ogni giorno è necessario mangiare cibi ricchi di vitamina D.

Per cominciare, va notato che questa vitamina D ha molte differenze rispetto ad altre vitamine, quindi alcuni scienziati considerano addirittura un ormone. Non si decompone sotto l'influenza di alte temperature e non si dissolve in acqua, di conseguenza, è liposolubile.

Prodotti contenenti vitamina D è necessario per il corpo, in primo luogo, una completa copertura di calcio, magnesio e vitamina A. In secondo luogo, si previene il raffreddore in combinazione con vitamine C e A. In terzo luogo, a causa di questo è condotta normale vitamina coagulazione profilassi delle malattie cardiovascolari, cutanee e oncologiche. Inoltre, i metalli pesanti vengono escreti dal corpo, i microbi patogeni vengono distrutti, ad esempio un bacillo tubercolare.

Se il corpo manca di vitamina D, il calcio sarà scarsamente assorbito dal sistema digestivo, la coordinazione è compromessa e la funzione del sistema nervoso peggiora.

È particolarmente importante conoscere l'elenco di prodotti contenenti vitamina D per le donne. Dal momento che perdono molto più calcio, soprattutto durante la gravidanza e l'allattamento. Una carenza di vitamina D nel corpo può portare allo sviluppo di osteoporosi e altre malattie ossee.

La norma quotidiana della vitamina D

Ogni giorno una persona ha bisogno di consumare cibi contenenti vitamina D. D Norma giornaliera di vitamina D - da 5 a 15 mcg. Gli alimenti ricchi di vitamina D sono necessari per i bambini in misura maggiore durante la crescita attiva e il tasso giornaliero può raggiungere un massimo per le donne durante la gravidanza e l'allattamento.

Tuttavia, se trascorri almeno 20 minuti al giorno al sole, quindi con il cibo devi ottenere metà della norma giornaliera della vitamina D.

Le principali fonti di vitamina D

Diamo uno sguardo più da vicino ai prodotti in cui c'è molta vitamina D. Vitamina D in cui gli alimenti contengono di più, ovviamente, nell'olio di pesce. In 100 g di questo prodotto contiene 0,21 mg di vitamina D, che è 20 volte superiore alla media giornaliera di una persona media.

Alimenti ricchi di vitamina D. L'elenco è completato da pesce, in particolare ippoglosso e merluzzo. Fino a 3 μg di vitamina D sono contenuti in 100 g di aringa, sgombro, tonno e sgombro. Nel fegato del pesce, la concentrazione di questa vitamina è massima. Inoltre 4,5 μg di vitamina D sono contenuti in 100 g di tuorli d'uovo crudo e fegato, ad esempio carne di manzo e maiale.

I latticini con un alto contenuto di vitamina D sono formaggio, ricotta e burro. Contengono fino a 1,5 mcg di questa vitamina per 100 grammi. In kefir e ryazhenka - fino a 2,5 mcg.

Nei prodotti di origine vegetale, anche la vitamina D è contenuta, anche se in piccole quantità. Per soddisfare il fabbisogno giornaliero di corpo in vitamina D, è necessario includere nella dieta patate, avena, prezzemolo.

Prodotti contenenti vitamina D 3

La vitamina D3 è una forma naturale di vitamina D, che è formata da una persona nella pelle sotto l'influenza della luce solare. La quantità di vitamina D3 è anche influenzata dallo stato ecologico dell'ambiente, dall'aumentata pigmentazione della pelle e dall'età umana.

Tuorlo di uova di gallina, olio di pesce, burro, formaggi a pasta dura e caviale sono tutti alimenti ricchi di vitamina D3. Per includere nella vostra dieta prodotti contenenti vitamina D3 sono necessari per regolare il metabolismo di calcio e fosfato. Questo è necessario per la corretta mineralizzazione e la crescita dello scheletro.

Come produrre la tua vitamina D?

Non dimenticare che il nostro corpo può produrre autonomamente la vitamina D sotto l'influenza dei raggi ultravioletti. Per fare questo, è necessario camminare ogni giorno per almeno 2 ore e passare 20-25 minuti al sole, mantenendo la massima superficie del corpo aperta sotto il sole. Inoltre, non dimenticare di temperare e di stare all'aria aperta in inverno, perché è in questo periodo dell'anno che il nostro corpo sta vivendo una grave carenza di questa vitamina.

Tabella del contenuto di vitamina D nel cibo

Presentiamo alla vostra attenzione prodotti ricchi di vitamine D: il tavolo è molto semplice, quindi potete comporre rapidamente la vostra dieta includendo in esso alimenti che contengono vitamina D:

Prodotti contenenti vitamina D

Il termine farmaceutico per la vitamina D è calciferols. Sono una polvere bianca, cristallina, inodore, solubile nei grassi. Nella traduzione, la parola significa "sopportare la calce" (calcio).

La vitamina D è chiamata metaforicamente una vitamina di luce, poiché si forma solo sotto i raggi ultravioletti.

Il gruppo di calcolatori si trova sotto forma di diversi derivati ​​di steroidi (sostanze biologiche altamente attive), i più significativi dei quali sono:

• ergocalciferolo (D2) - una persona lo riceve solo con cibo da prodotti di origine animale;
• il colecalciferolo (D3) viene sintetizzato nell'epidermide della pelle da steroli che entrano nel corpo sotto forma di steroidi vegetali (uno di loro è l'ergosterolo) o è prodotto dal suo stesso colesterolo.

Vitamina solare, che trasporta calcio

Dal 2012, l'ergocalciferolo è stato escluso dalla lista dei più importanti preparati medici. Per la sua ammissione nel corpo, una persona ha bisogno di sapere quali alimenti contengono la vitamina D e di includerli regolarmente nella dieta.

Una condizione necessaria per l'assunzione di colecalciferolo è l'irradiazione ultravioletta della pelle con il sole o sotto una lampada al quarzo. Dovresti sapere che attraverso i vestiti, il vetro, lo strato di crema, l'ultravioletto non penetra.

La formazione di una vitamina è influenzata da fattori:

• lunghezza delle onde luminose (irradiazione più efficace al mattino e al tramonto della sera);
• pigmentazione della pelle (una persona bruna ha bisogno di più tempo di esposizione);
• pulizia della pelle (inquinamento, strato di crema interferisce con l'accesso dell'ultravioletto all'epidermide);
• età (dopo 50 anni, la pelle perde la sua capacità di sintetizzare calciferolo);
• aria pulita (gas e polvere sono una barriera alle radiazioni ultraviolette).

L'assorbimento della vitamina D nell'intestino stimola i grassi. Questo dovrebbe essere ricordato da vegetariani e persone che usano per la perdita di peso senza diete grasse.

Funzioni di calcipherols

La vitamina D è una sostanza unica. Ha le proprietà di un ormone e svolge nel corpo:

• mantenimento dei livelli ematici di calcio;
• fornire assorbimento nell'intestino da alimenti trattati con succo gastrico e bile, calcio e fosforo;
• stimolazione della sintesi di alcuni ormoni;
• regolazione della moltiplicazione delle cellule del tessuto;
• partecipazione al processo metabolico.

La relazione tra calcio, fosforo e calcificoli è paragonabile agli scalatori che conquistano la cima in un unico gruppo. Comandante tra di loro, la natura ha scelto la vitamina D.

Calcio e fosforo sono necessari per la costruzione e la capacità lavorativa dello scheletro, dei denti, per il restauro del tessuto osseo. Il contenuto di questi minerali nel corpo è del 3% (calcio 2%, fosforo 1%) del peso corporeo.

Il fosforo viene aggiornato ogni 2-3 anni. Fornisce energia ai muscoli, è parte della struttura di alcuni enzimi, è necessaria per l'assimilazione di altre sostanze da parte dell'organismo.

Il fabbisogno giornaliero di una persona in calcio e fosforo è piccolo: solo 500 mg del primo e 800 mg del secondo. Questi minerali in quantità sufficienti contengono molti prodotti. Pertanto, non può esserci alcuna connessione diretta tra il contenuto di questi minerali nella dieta e lo sviluppo di alcune malattie.

Ma senza vitamina D non vengono assorbiti dal corpo. E la carenza di vitamina D è necessariamente seguita da carenze di calcio e fosforo. Il corpo inizia a prelevare con urgenza i calciferols dagli stock che vengono depositati in depositi di grasso per continuare ad estrarre calcio e fosforo dal cibo.

Ma questo auto-aiuto non è abbastanza per ricostituire completamente il corpo con i minerali. Calcio e fosforo vengono lavati dal tessuto osseo, si ammorbidiscono, diventano porosi e fragili.

La carenza di calcio minaccia:

• rachitismo di un organismo in crescita (curvatura delle ossa);
• malattie del tessuto osseo (addolcimento e deformazione delle ossa, loro fragilità), che aumenta la probabilità di lesioni;
• distruzione di smalto e dentina.

Soprattutto questo minerale è necessario per i bambini, in gravidanza e in allattamento, le donne in età avanzata.

Sintomi di carenza di fosforo:

• debolezza muscolare,
• perdita di appetito,
• diminuzione dell'immunità,
• affaticamento costante,
• disturbo della memoria, sistema nervoso,
• insufficienza respiratoria (in casi estremi).

In futuro, una carenza di fosforo in primo luogo interesserà le malattie dei denti e del tessuto osseo.

Cosa causa la mancanza di vitamina D

Con l'avitaminosi dei calciferols, la sintesi della proteina legante il calcio del sangue, che trasporta gli ioni di calcio, cessa. Ciò porta all'attivazione delle ghiandole paratiroidi che producono un ormone della paratirina per mantenere un livello costante di calcio nel sangue.

L'aumento della produzione dell'ormone causa l'escrezione di calcio dalle ossa. Allo stesso tempo nei reni, il riassorbimento del fosforo diminuisce (il ritorno di questo elemento nel sangue). I processi ossidativi nel corpo sono violati. Di conseguenza, l'osso viene lavato dal tessuto osseo, le ossa perdono la loro forza.

Nelle prime fasi della mancanza di vitamina colpisce la perdita di appetito, insonnia, bruciore in bocca e gola, perdita di peso, visione alterata.

L'estrema manifestazione della carenza di vitamina D è:

• nei bambini piccoli - il rachitismo,
• nei bambini più grandi e negli adulti - lo sviluppo di patologie ossee (dall'osteomalacia - ammorbidimento del tessuto osseo, osteoporosi - loro fragilità).

L'osteoporosi colpisce più spesso le donne anziane.

Sintomi di carenza di vitamina D

I bambini rachitici sono osservati:

• Curvatura a forma di O o X delle gambe;
• deformazione del torace e della testa;
• più tardi dentizione, morso errato, denti storti;
• ipotensione muscolare;
• forma a rana dell'addome (pendulo, grande);
• convulsioni;
• aumentata eccitabilità neuromuscolare (il bambino rabbrividisce da luce intensa, suono forte, dal tatto);
• disturbo del sonno;
• diarrea.

Reclami di adulti con una carenza di calciferols:

• carie dentaria,
• miopia
• insonnia,
• depressione
• nervosismo,
• feci liquide,
• sudorazione intensa (e soprattutto mal di testa).

Malattie che compromettono l'efficacia della vitamina D

Il fegato e i reni modificano i calcificoli in sostanze più potenti, ma alcune malattie di questi organi possono indebolire la loro efficacia anche con un sufficiente contenuto di vitamine nella dieta.

Trovato: calciferols insufficientemente digerito in osteoporosi, fegato, rene, intestino (colite ulcerosa, morbo di Crohn).

I benefici della vitamina D

Elenciamo i principali vantaggi dell'ormone vitamina-D.

1. Promuove l'assorbimento di calcio e fosforo, oltre al magnesio, dal cibo al sangue.
2. Partecipa al rinnovamento delle cellule della pelle e del tessuto osseo.
3. Normalizza il metabolismo del fosforo e del calcio.
4. Partecipa al lavoro del muscolo cardiaco (regola la pressione sanguigna).
5. Facilita la maturazione dei globuli rossi nel sangue.
6. Supporta il funzionamento del pancreas e delle ghiandole tiroidee.
7. Rafforza l'immunità (attivazione della produzione di interferone, avviene il batterio soppressivo della tubercolosi).
8. Previene le malattie del cancro (blocca la divisione cellulare incontrollata).
9. Aumenta la resistenza alle malattie della pelle infettive (favorisce la produzione di peptidi che proteggono da funghi, batteri, virus).
10. Aiuta i sistemi nervoso e muscolare.

E 'particolarmente importante per ottenere questo elemento di vitale importanza nei figli prosperità, le persone affette da malattie osteoporosi e altre ossa, con il cancro, l'ipertensione arteriosa, il diabete, le membra trauma, della colonna vertebrale, malattie della pelle (acne, psoriasi).

Tasso di assunzione giornaliera

L'assunzione di vitamine nel corpo, soprattutto da prodotti medici, deve essere normalizzata. Determinando il dosaggio terapeutico delle vitamine, (così come gli ormoni, i vaccini), i medici usano l'unità internazionale di ME.

1 UI contiene 0,025 μg, quindi 1 μg contiene 40 UI.

Il tasso giornaliero (raccomandato) di calcipherol è:

• 400 UI (10 μg) - per i bambini dalla nascita all'anno;
• 600 UI (15 mcg) - da anni a 70 anni, comprese le gestanti e l'allattamento;
• 800 UI (20 mcg) - all'età di 70 anni.

Quali alimenti contengono vitamina D

Per una buona salute, è necessario un regolare apporto di calciper nel corpo con il cibo. Quindi devi sapere, vitamina D, quali alimenti sono contenuti?

Le fonti di calciferols sono:

• olio di fegato di merluzzo;
• fegato di merluzzo, animali e uccelli;
• tuorlo d'uovo;
• a base di carne;
• latte grasso (burro, formaggi, panna acida, panna);
• funghi (finferli, champignons, bianchi).

Soprattutto calcipers in olio di pesce, seguito da merluzzo di fegato, carne di pesce. Anche prodotti contenenti vitamina D: tuorlo d'uovo, burro, panna acida, panna, latte, funghi.

Coloro che non tollerano l'olio di pesce nella sua forma pura, è necessario mangiare piatti, almeno 2-3 alla settimana, dalle varietà grasse e moderatamente grassi di pesci marini e d'acqua dolce. Inoltre, pesce di mare - la fonte di iodio, un oligoelemento, necessario per la produzione di ormoni tiroidei.

Il pesce grasso (al di sopra di grasso 8%; 200-250 kcal per 100 g): Saury, halibut, anguilla, austromerluzzi, spratti Caspio, aringhe grasso, salmone, omul, stellate, salmone Chinook, storione, stellate, salmone bianco, iwashi, anguilla, Chechon, carpa d'argento, coregone, storione.

Con varietà moderatamente grassi (grasso tra il 4 e l'8% e una densità calorica tra 90 a 140 kcal) comprendono sgombri, salmone, pesce gatto, tonno, chum salmone, orate e spigole, capelin, sardine, trote, carpe, carpe.

Perché il sole è insostituibile

vitamina D (600 UI) per ricevere una dose giornaliera di adulto dovrebbe essere mangiato al giorno, 225 g di salmone, o di 1,2 kg di fegato di manzo o tuorlo di uova 24, o di avere un latte magro 15 litro.

D'accordo, i volumi di prodotti, ad eccezione del salmone, non sono realistici. Pertanto, senza una sosta al sole, la necessità di calciferols è impossibile da fornire.

L'irradiazione al quarzo nel solarium sintetizza anche la vitamina nel corpo, ma minaccia il cancro della pelle.

Sovrabbondanza di vitamina D

L'ipervitaminosi dei calciferoli aumenta la concentrazione di calcio nel sangue. Il minerale inizia ad essere depositato sulle pareti dei vasi sanguigni, in vari organi, nelle articolazioni.

Sovradosaggio si verifica quando l'assunzione incontrollata di vari integratori alimentari, grandi dosi di olio di pesce. L'ipervitaminosi è caratterizzata da sintomi:

• irregolarità nel battito cardiaco;
• aumento della pressione sanguigna;
• la debolezza;
• scarso appetito;
• disturbo da indigestione;
• stitichezza o feci molli;
• dolore alle articolazioni.

Se una donna incinta o che allatta ha assunto dosi più elevate di vitamina senza prescrivere un medico, ciò influenzerà il bambino. I bambini hanno questi sintomi:

• ritardo nello sviluppo fisico;
• irritabilità;
• scarso appetito e sonno;
• diarrea o stitichezza.

farmaci

aziende farmaceutiche producono diversi paesi soluzioni oleose per somministrazione orale ed endovenosa, capsule e compresse masticabili contenenti vitamina D in forma di varie sostanze attive.

L'applicazione è mostrata per più gravidanze; con malnutrizione e un raro soggiorno al sole; con alcolismo e pazienti dipendenti dalla nicotina.

Il contenuto di vitamina D 667 UI in 1 goccia. L'uso è rigorosamente secondo la prescrizione del medico.

È raccomandato per donne in gravidanza e in allattamento, anziani e vegetariani.

Applicato con il rachitismo (a partire dalle 4 settimane di età), per la prevenzione dell'avitaminosi delle madri anziane, in gravidanza e in allattamento, nel trattamento dell'osteoporosi.

Controindicazioni

I farmaci con vitamina D sono prescritti solo da un medico che prescrive il dosaggio. Il paziente dovrebbe anche leggere attentamente le istruzioni. Le controindicazioni sono:

• ipervitaminosi di vitamina D;
• ipercalcemia (alta concentrazione di calcio nel sangue);
• ipercalciuria (aumento della concentrazione di calcio nelle urine);
• urolitiasi e insufficienza renale;
• malattie acute e croniche dei reni e del fegato;
• tubercolosi polmonare attiva;
• sarcoidosi;
• Età infantile (prime 4 settimane di vita);
• l'uso di tiazidici (diuretici).

conclusione

Ora sai quali cibi contengono vitamina D, includili nella tua dieta e prendi regolarmente il sole e il tuo corpo sarà in perfetto ordine.